第32章(2 / 2)

金冉冉炖鸡汤就会往里面适量的加一些当归,黄芪,人参,最后做出来的鸡汤不但喝着鲜美异常,对人体也是大有裨益。

晚上李倩倩喝着香喷喷地鸡汤,突然灵光一闪:“冉冉姐,你要不要每天都炖上一锅鸡汤在店里买,价格定高一点,作为特价菜。”

“这能行吗?”

金冉冉对这个地方实在是太不了解了,就导致她做什么事情之前,多得先考虑可行性。

这鸡汤的成本可不低,要是做来卖的话,一碗鸡汤,怎么着也得买到二三十块钱,才有赚头,这要放到外卖平台让,一份还得再贵上好几块。

说起来这个地方也很奇怪,黄芪、当归这种能在山上找到的药材,比鸡肉还要贵。

菜市场的散养土鸡才二十五块钱一斤,药店里的黄芪却要买到七十块钱一斤。

那当归就更加贵了,要一百二一斤。

偏偏这药材贵就算了,看着成色甚至还没有延国一半的好。

也是金冉冉以前熬过上百次这样的鸡汤,才能精准地控制好药材的用量。

像当归黄芪这类中药,放到膳食里面,那是用量是很有讲究的,用少了,汤品营养大打折扣不说,味道还会差,用多了,那汤里就会带着苦味,可不是随手抓两把扔汤里炖那么简单。

李倩倩肯定地点了点头:“绝对行,你这鸡汤又滋补,味道又好,现在这些人忙着工作,要想喝到好喝的鸡汤可太难了,只要你愿意卖,肯定是有人买的。”

李倩倩想了想又道:“至于成本高,那是因为你是去药店买的药材,这些药店可黑了,药材收上来后,起码要翻一番放到店里买,你要直接在网上买,价格起码能便宜一半。”

说着怕金冉冉不信,李倩倩当即拿着手机点开购物网站,在线搜索起当归,最后出来的价格确实比药店便宜了一半还不止。

金冉冉确实心动,当即从兜里摸了两百块钱出来,让李倩倩在网上给她买了两斤黄芪和两斤当归。

“行,听你的,开业那天我先炖一锅鸡汤试试水。”

见金冉冉采纳了自己的建议,李倩倩连汤都顾不上喝了,当即让金冉冉去拿了一个好看的汤碗出来,现拍鸡汤的商品图。

为了让店里的食物看起来味道好,金冉冉在李倩倩的建议下,特意买了几只好看的餐具拍照用。

为了金冉冉的这个小粥店,大家都是费了心的,等到金满堂办好银行卡和收款码后,金家小馆总算是要开业了。