因为前期的这些投入,金满堂买完酒桶回家后,连午觉都没有睡,就处理起了这几大筐葡萄。
听说金满堂要酿酒,不止是年纪小,玩心大的金明轩和李倩倩,就连在家休息的马桂香和李卫国都来帮忙了。
马桂香一边按照金满堂教的那样,把洗干净又晾干了的葡萄一颗颗捏碎外皮扔进酒桶里,一边感叹道。
“金老弟你们可真厉害,既会做饭,又会酿酒。”
金满堂谦虚道:“没什么厉害的,这些东西又不难,从小就做的,慢慢地就会了。”
马桂香不赞同地摇了摇头:“话可不是这么说的,有一技之长总归是好的,就拿我们来说,没有手艺,就什么都做不成,要不是和小冉开了这家包子铺,这日子都不知道该怎么过了。”
类似的话,这几天金满堂都不知道听了多少遍了,他正色道:“大姐,包子铺生意好,全靠你和大哥勤劳能吃苦,和我们家小冉没多少关系。”
“小冉教你们做包子,也是要分钱的,你们要总是这么客气,那就不好了。”
见马桂香和李卫国张了张嘴明显还想反驳,金满堂当即又补充道。
“再说了,这些话小冉听多了,也觉得不自在,以后还是别说了。”
现在李家把金冉冉当做自家的贵人,金满堂一把她搬出来,马桂香和李卫国立即就消了声。
马桂香和李卫国同时在心里想着:既然小冉不喜欢听这些话,那他们以后不说了就是。
反正等到以后,他们再多从其他方面回报她,心意也是一样的。
人多力量大,金满堂他们一群人围坐在一起,一边聊天,一边处理葡萄,很快就把四筐葡萄处理完了。
将近两百斤的葡萄,去掉一些本来就破皮、腐烂用不了的,正好就堪堪地装满了两只酒桶。
金满堂确定给桶里的葡萄留够了发酵的空间后,就把两只酒桶盖上盖,密封严实。
李卫国看着已经密封好的酒桶,有些好奇地问:“这样就行了?”
金满堂笑着解释道:“当然不是,这只是第一道发酵,先让它发酵一天,明天还要往里面加糖,进行给它二次发酵,后面每天都要再处理和观察这些葡萄,现在气温高,大概半个月,这些葡萄才能发酵成葡萄酒。”
至于这葡萄酒的处理办法,金满堂没有一一地告诉李卫国。