因为和包子铺存在着竞争关系，金满堂担心他们出面的话，店主会故意为难，所以让李卫国出面去接下店铺。

除此之外，因为以后李卫国他们负责经营，所以包子铺的各种证明，也得用李卫国的名义去办。

想开店总归是不容易的，之后的两天，金满堂抽空就带李卫国去跑各种许可证。

马桂香也没有闲着，每天晚上都跟着金冉冉学做包子。

包子铺之前的老板，之所以敢要五万块钱的转让费，就是因为他店里，和面机，炉灶蒸笼之类的，什么齐全。

金冉冉他们接下包子铺后，马上就能重新开业。

现代的工具确实先进，做面点最难的和面都成了最简单的事情。

不过破酥包子和普通的包子，包子皮经过特殊的擀皮方法后，蒸出来的包子，酥松、柔软又不乏韧劲，口感远超普通的包子一大截。

更别说金冉冉许多能够让包子内馅味道变得更加好的办法。

以前这些小技巧都是金冉冉的外公冉荣从不外传的家传绝学，要是知道外孙女随随便便就把这些办法传给了外人，老头子估计要气得跳脚。

想到外公，金冉冉的情绪不免有些低落。

马桂香见金冉冉说着说着突然没声音，扭头一看，一向能干的小姑娘看着竟然快要哭出来了。

再一联想，严菀之前说过，金冉冉的厨艺是她的外公教的，这么长时间都没听他们说过这人的其他事情，想来这人是已经不在了。

马桂香十分贴心的没有出声，等金冉冉调整好情绪后，在继续学做包子。

跟着金冉冉学了差不多一个星期，马桂香总算是上道了，包出来的包子每一个都很规整。

金家小馆走的就是平价路线，轮到包子铺了，金冉冉就想改变一下策略。

听到金冉冉要把包子定价五块钱一个后，李家人和金家人都是持反对的态度。

一想到自家投进去的七万块钱，马桂香反对得最激烈：“五块钱一个的包子，是不是有点太贵了，到时候要是没有人买，那不就完了。”

金冉冉抬手让大家稍安勿躁：“这包子的价格我又不是胡乱定的，都是有依据的，你们先听我说完。”

“我们前期都已经投了这么多钱，我又不是钱多了烧得慌，既然决定了要做，我肯定是要做到最好。”

“我们这包子比其他包子本来就多了一道重复擀皮的工艺，这算上时间成本，本来就该比普通的包子卖得贵。”