生意好起来后,金冉冉不是没想过加大份量,不过最大号的砂锅就只能炖下两只鸡,要想增加销售量,就得找人定制更大的砂锅。
原本炖汤用煮粥用的桶锅也行,不过金冉冉觉得用砂锅炖出来的汤才是最香的。
对于自己做出来食物,金冉冉也是有些坚持的。
她不愿意为了多赚钱,就牺牲掉食物的一部分味道。
不过随着抱怨买不到鸡汤的客人越来越多,金冉冉还是做出了一些改变,从一天炖一锅鸡汤,变成了一天炖两锅鸡汤。
中午一锅,晚上一锅,虽然不能保证每一位客人都能买到,但是也算是她现在所能做到的极限了。
金家小馆开业以来,金冉冉每天都很累。
之前她还会撑到算完账再去洗漱睡觉。
现在金满堂学会阿拉伯数字后,算账的事情就交给他了,现在金冉冉每天晚上连帐都不用算了,洗漱后,倒在床上都用不了两分钟,就能沉沉睡去。
金冉冉的思想仿佛被分成了两半,一半每天都在喊累,想要维持现状,不再做任何改变。
另一半则是每天则每天都会想着一些适合放到店里卖的食物。
没办法,金冉冉会做的菜很多,现在店里卖的这些,只是其中很小的一部分。
金冉冉想卖包子、也想卖卤肉,就是店里的汤品,她也想要增加品种。
偏偏这些想法,都因为场地有限,以及人力跟不上的原因,而不得不暂时作罢。
自从马桂香丢了工作后,李家人脸上的笑容就少了不少。
马桂香现在跟着李卫国一起出门拾荒,每天也能赚点钱,但是到底和之前没法比。
让金冉冉真的下定决心要做出改变的契机,是金满堂这天买菜回来后,说街头那家买包子的早餐店要转让了。
金家小馆开业后,对这条街几家早餐店的生意多多少少还是有一些影响的。
没办法,这条街每天早上的人流量就那么多,来金家小馆的客人多了,其他早餐店的客人就少了。
金家小馆隔壁的面馆,因为味道好,生意还能做得下去。
街尾那家早点铺子,因为卖的食物味道本来就一般,客人们有了更多的选择后,生意自然就不行了。