第31章(2 / 2)

但是金冉冉已经决定了:“我想好了,我们先买着粥,等到赚到钱了,再卖炒菜。”

粥的做法简单,材料也不贵,金冉冉觉得她可以多煮几种粥出来试卖,到时候再根据销售情况调整种类。

说到底金冉冉才是厨师,她已经决定卖粥了,金满堂再不看好,也没办法撸起袖子自己上。

最后卖粥的事情就这样定了下来。

营业之前,金冉冉先在家里把她决定要卖的粥都煮了一遍出来。

小本生意,金冉冉也没做那些用料讲究的蟹肉粥,虾仁粥,现在她就只先定了五样粥出来。

白粥,绿豆粥、皮蛋瘦肉,红枣山药粥,以及生滚鱼片粥。

当然了,既然是卖粥,那小菜自然是少不了的。

做小菜金冉冉也在行,不过很多小菜都得提前好些日子准备,眼看着开店在即,她也来不及了,最后只得赶紧去日杂店买了几只泡菜坛子,做了些不菲时间的泡白菜,豆角,子姜之类的。

金冉冉估摸着到时候自己腌点萝卜丝,海带丝,再炒点土豆丝什么的,也就差不多。

已经投了这么多钱进去了,开业之前,金家人都想出力,其中以金满堂最辛苦,要一趟一趟地往工商局跑,办营业证,卫生许可证之类的。

金冉冉就轻松了,只用在家里做小菜,就中间抽空和冉锦和她们去医院抽血办了个健康证。“”

见金冉冉还没开业,就在为生意担忧了,李倩倩当即宽慰道:

“冉冉姐你煮的的粥味道那么好,生意肯定不会差,你要不放心,要不在外卖软件上也注册一下,线上线下一起卖,双保险?”

这个地方的人吃饭可以买了让人直接送到家里来,这一点金冉冉是知道的。

实际上延国也有跑腿,往往付上几个铜板,就可以让他们帮忙去酒楼买上一些菜品回来,不过到底没有这个地方这么成规模就是了。

秉承着有枣没枣打三竿的念头,金冉冉在李倩倩的帮助下,在两个外卖平台上都申请了开店,等到双方的负责人到店里来视察,确定卫生问题过关后,她的店铺就会在外卖平台上上架了。

当然了,外卖平台百分之二十七的抽成,还是看得金冉冉直皱眉。

因为店里买的只是一些简单的粥品,所以金冉冉的定价本来就不贵,白粥五块,小菜顺便吃,绿豆粥七块、皮蛋瘦肉粥和红枣山药粥一个价格,十五一份,生滚鱼片粥的价格贵一些,要十九块。

这个价格在帝都,绝对算不上贵,毕竟一个月光是房租就要两万块,定价再便宜,那就真的赚不到钱。