第87章 脑花麻婆豆腐(2 / 2)

冬豆腐比较适合煮汤或者煮火锅的时候,放里煮熟了吃。

冻过的豆腐内里呈蜂窝状,比较吸味吸汤,。

把豆腐都冻上,方诺才回厨房里,简单的弄了点午饭来吃。

吃好午饭就回屋里织毛衣,到了晚饭的时候,才从屋里出来,去厨房准备晚饭。

晚上她准备一个酸菜丝炖粉条,里面放几片白肉,就是一道菜。

再就是从空间把准备的脑花、豆腐都拿了出来,方诺还拿了一小块猪肉,剁碎成沫备用。

脑花也没放多少,就放了一个,另一个她准备不放辣椒,等弄好给丫丫也吃点。

把豆腐都切成小块,一块豆腐她全给切了,再就是一些葱、姜、蒜,全都切好备用。

准备好全部,就在里面一口锅里把酸菜粉条炖上,放了连屉把主食的馒头也蒸上。

然后在外面一口锅里放油,烧热下姜蒜爆香,然后豆瓣酱翻炒出红油,再放肉沫快速翻菜开,再加入豆腐和脑花。

再后面加一点水煮上一会,等汁水收得差不多了,调一点淀粉水倒里,慢翻几下,等汤汁粘稠后,放调味,然后出锅撒把葱花在面是哪个就可以了。

另外一个脑花,她就煮得比较简单,摆水煮熟,里面也就是简单的放了点姜蒜去腥,酱油、盐提味。

一点辣椒都没有,就是不晓得好不好吃,方诺也只管先把东西弄出来,等吃了再说。

把准备好的饭菜装碗,用托盘端去屋里。

看着脑花版麻婆豆腐里的红油和辣椒,再看看自己蒸的大馒头,方诺一时觉得有点没考虑好。

最后还是从空间里,取了两碗米饭出来吃,而馒头就放一边,明天再热一遍来当午饭。

她吃晚饭的时候丫丫还没醒,就自己先吃了。

先舀了碗酸菜汤喝下,然后用勺子舀了一勺脑花麻婆豆腐盖在米饭上,然后用筷子连菜带饭扒进嘴里,一时各种香味汇集舌尖。

“嗯,真好吃”方诺感叹道

然后后面就只剩下扒饭的轻微声响,没一会她就干了两碗饭,一盘脑花麻婆豆腐,也吃吃掉一半。

今晚饭桌上的菜,脑花麻婆豆腐在她心里暂时的排了第一,就来拿冬天最