第105章 最美不过九大碗(2 / 2)

然后,李老师和陈洛默契地表示,一旦他俩组成搭子,那么江梅无疑是被段子炮轰的第一人选。

随后,江梅诚挚表达谢意,表示可以把李老师大方地让给陈洛。

陈洛自然是谢绝了:“家里有一位李老师足矣。”

是的,李晴天刚出道的时候,是以幼师的身份。她是一位受小朋友欢迎的老师。

最先上桌子的依然是烟酒水和糖果、瓜子、花生。

陈洛一点也不客气,当然不是说,他现在就开始打包了,而是说他引领伙伴们,不讲礼,不客气,抓起桌面的东西就吃。

其他伙伴勤快的,开始分发碗筷纸杯,再把饮料打开,把纸杯满上。

虽然说陈洛不是酒鬼,但是酒都上桌子了,哪里有全身而退的道理。陈洛扫了一圈伙伴们问:“有对手吗?”

伙伴们都知道陈洛的酒量,自然不敢正面刚,纷纷表示可以陪饮一两杯。

哈哈,其实大可不必,朋友们的桌子,大可放肆,不必拘谨,不劝不推,量力而行。

朋友一起饮酒,都是陪饮。

随后便是上菜的环节了。

既然是坝坝宴,便是传说中的九大碗。

两个师傅一组,一个师傅手有劲,稳,托举个大铁盘子,里面放了菜品,挨个桌挨个桌的停留,另外一个师傅负责把菜品安全搁到桌面。

小主,

九大碗,其特色注重的是蒸菜,预备,开始上菜!

粉蒸肉,肥瘦适中,蒸肉下卧红苕,也有卧南瓜的。肉香浓软糯,搭配红苕或者南瓜的清香,绝绝子。

清蒸排骨,菜清味美,色泽美观,排骨碎烂,肉香四溢。绝绝子。

粉蒸牛肉,瘦肉为主,偏麻辣,面上撒香菜,麻辣鲜香。绝绝子。

清蒸鱼,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。绝绝子。

凉拌鸡肉,正宗土鸡,香味独特,再佐以麻辣酸甜口味,绝绝子。

魔芋烧鸭,色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。绝绝子。

东坡肘子,纯属一道硬菜,视觉冲击强烈,硕大的猪肘,淋满酱汁,色泽鲜亮,让人垂涎欲滴。这道菜,最妙的是猪皮下的瘦肉,蘸上酱汁,唇齿留香。绝绝子。

酥肉汤。酥肉外皮软糯,汤味香浓。再辅以鲜活的豌豆尖,荤素搭配。一个鼻孔是青涩,一个鼻孔是油香。绝绝子。

夹沙肉,又叫甜烧白,选用猪五花,将豆沙夹入肉片,蒸得酥软,入眼白里透红,品来鲜香甜糯,肥而不腻,老少皆宜。特别是肉下扣的糯米饭,更是香甜可口,回味无穷。绝绝子。

这还不算,卤鸡脚鸡翅,凉拌猪耳朵,牛肉干,卤郡肝也纷纷上桌。

以上,都还不是全部的菜品。这应该就是人们执着于坝坝宴的原因了,也怪不得李晴天对坝坝宴念念不忘。

伙伴一个号召:“先举杯,感谢祝福雍端,感谢主人家的热情招待。”

伙伴们纷纷附和举杯:“干杯。”

饭桌子还是比较和谐的,喝酒的先与喝酒的来回征讨,喝饮料的先与喝饮料的往来建交。然后便是随意举杯,可以专捡与自己