粢饭糕(1 / 1)

食光记 太黄君 1140 字 3天前

2007年,我住在PT区甘泉路,那是一条静谧的小路,每到清晨,路口会有人出来摆摊卖早餐,品种有粢饭团、粢饭糕、油条、生煎以及锅贴。粢饭糕不记得是8毛钱还是1块钱一个,是用大米煮熟后压制成状如吐司的方形小块,之后下油锅炸至外层酥脆,撒点精盐,就可以开吃。尽管上火,但扎实管饱,我是没几日便要买上一块的。

不过路边摊的粢饭糕,到底不讲究细节,时常炸得坚硬,犹如宠物的磨齿食品,好在我年轻牙好,啃起来倒也不费事。不过偶尔也有发挥正常的,那时的粢饭糕外表香脆、内里软糯,到此我才理解上海人为何要用粢饭糕来形容难缠的女子,当手不小心沾上黏稠软绵的米糕,的确很难洗净。

多年以后,我还有幸吃到扬州迎宾馆陶晓东师傅制作的粢饭糕,陶师傅将米饭改为内含陈皮红豆沙的糯米饭,美其名曰“香煎八宝饭”,做法依旧是粢饭糕的做法,只是更精致考究,此道菜作为餐后点心,另有一番风味。不过,我依旧想念街边的低配版粢饭糕。而在我大啃粢饭糕的时光里,我认识了一位犹如粢饭糕般的女子。

那时候还没有微信,人与人之间的联系,不外乎电话、手机短信以及QQ。就在某个晚上,有位陌生女子加了我的QQ,我们有一搭没一搭地聊天,女子叫小林,不时与我倾诉她的情感故事。简而言之,就是小林某次去图书馆时,见着一位如韩剧欧巴般的小哥,便发疯地恋上了,可惜小哥无法接受,一直东躲西藏,当时我不能预见在未来我会遇见阿玲,发生和小林类似的故事,但也能够理解她的痴情,渐渐地我们成了无话不谈的朋友。

随后过了半年,我得知小林与发小乌鸦君竟是校友,便随口问了声,认识乌鸦君否?小林坦白岂止认识,因为乌鸦君正是她苦苦相思的小哥,只因乌鸦君不理她,她才找上我,希望从我这了解一些乌鸦君的事情。

知道真相后,我竟不生气,毕竟若我是女生,也是会

2007年,我住在PT区甘泉路,那是一条静谧的小路,每到清晨,路口会有人出来摆摊卖早餐,品种有粢饭团、粢饭糕、油条、生煎以及锅贴。粢饭糕不记得是8毛钱还是1块钱一个,是用大米煮熟后压制成状如吐司的方形小块,之后下油锅炸至外层酥脆,撒点精盐,就可以开吃。尽管上火,但扎实管饱,我是没几日便要买上一块的。

不过路边摊的粢饭糕,到底不讲究细节,时常炸得坚硬,犹如宠物的磨齿食品,好在我年轻牙好,啃起来倒也不费事。不过偶尔也有发挥正常的,那时的粢饭糕外表香脆、内里软糯,到此我才理解上海人为何要用粢饭糕来形容难缠的女子,当手不小心沾上黏稠软绵的米糕,的确很难洗净。

多年以后,我还有幸吃到扬州迎宾馆陶晓东师傅制作的粢饭糕,陶师傅将米饭改为内含陈皮红豆沙的糯米饭,美其名曰“香煎八宝饭”,做法依旧是粢饭糕的做法,只是更精致考究,此道菜作为餐后点心,另有一番风味。不过,我依旧想念街边的低配版粢饭糕。而在我大啃粢饭糕的时光里,我认识了一位犹如粢饭糕般的女子。

那时候还没有微信,人与人之间的联系,不外乎电话、手机短信以及QQ。就在某个晚上,有位陌生女子加了我的QQ,我们有一搭没一搭地聊天,女子叫小林,不时与我倾诉她的情感故事。简而言之,就是小林某次去图书馆时,见着一位如韩剧欧巴般的小哥,便发疯地恋上了,可惜小哥无法接受,一直东躲西藏,当时我不能预见在未来我会遇见阿玲,发生和小林类似的故事,但也能够理解她的痴情,渐渐地我们成了无话不谈的朋友。

随后过了半年,我得知小林与发小乌鸦君竟是校友,便随口问了声,认识乌鸦君否?小林坦白岂止认识,因为乌鸦君正是她苦苦相思的小哥,只因乌鸦君不理她,她才找上我,希望从我这了解一些乌鸦君的事情。

知道真相后,我竟不生气,毕竟若我是女生,也是会

2007年,我住在PT区甘泉路,那是一条静谧的小路,每到清晨,路口会有人出来摆摊卖早餐,品种有粢饭团、粢饭糕、油条、生煎以及锅贴。粢饭糕不记得是8毛钱还是1块钱一个,是用大米煮熟后压制成状如吐司的方形小块,之后下油锅炸至外层酥脆,撒点精盐,就可以开吃。尽管上火,但扎实管饱,我是没几日便要买上一块的。

不过路边摊的粢饭糕,到底不讲究细节,时常炸得坚硬,犹如宠物的磨齿食品,好在我年轻牙好,啃起来倒也不费事。不过偶尔也有发挥正常的,那时的粢饭糕外表香脆、内里软糯,到此我才理解上海人为何要用粢饭糕来形容难缠的女子,当手不小心沾上黏稠软绵的米糕,的确很难洗净。

多年以后,我还有幸吃到扬州迎宾馆陶晓东师傅制作的粢饭糕,陶师傅将米饭改为内含陈皮红豆沙的糯米饭,美其名曰“香煎八宝饭”,做法依旧是粢饭糕的做法,只是更精致考究,此道菜作为餐后点心,另有一番风味。不过,我依旧想念街边的低配版粢饭糕。而在我大啃粢饭糕的时光里,我认识了一位犹如粢饭糕般的女子。

那时候还没有微信,人与人之间的联系,不外乎电话、手机短信以及QQ。就在某个晚上,有位陌生女子加了我的QQ,我们有一搭没一搭地聊天,女子叫小林,不时与我倾诉她的情感故事。简而言之,就是小林某次去图书馆时,见着一位如韩剧欧巴般的小哥,便发疯地恋上了,可惜小哥无法接受,一直东躲西藏,当时我不能预见在未来我会遇见阿玲,发生和小林类似的故事,但也能够理解她的痴情,渐渐地我们成了无话不谈的朋友。

随后过了半年,我得知小林与发小乌鸦君竟是校友,便随口问了声,认识乌鸦君否?小林坦白岂止认识,因为乌鸦君正是她苦苦相思的小哥,只因乌鸦君不理她,她才找上我,希望从我这了解一些乌鸦君的事情。

知道真相后,我竟不生气,毕竟若我是女生,也是会