“小桃她娘，恭喜你选上了！”沈大娘真心地替她高兴。

“铃铛她娘，你也加油，到时候咱们一起去合作社上工！”

参加片鱼的人倒不多，只有区区一组。不过，吴荷花也在列。

“片鱼讲究的是刀工，一条鱼得片出两片完整的鱼片。不过，更重要的是，鱼片上的鱼肉有刺者淘汰！有破损淘汰！鱼皮未剃干净者淘汰！鱼肉剩在鱼刺上多者淘汰！开始！”

只见，沈大娘不紧不慢在鱼尾处落下一刀，刀锋一斜，贴着鱼骨缓缓切过去。而后又手起刀落将鱼皮剃得干干净净，丝毫无破损。这一系列动作展示了沈大娘精湛的刀工。

反观吴荷花，速度倒是飞快，第五个就片完了，只是鱼肉还有一些留下了鱼骨上。

方初一按时间短到长的顺序检查他们的鱼片。当走到吴荷花身旁时，看了一眼：“吴荷花，淘汰！”

吴荷花抓起刀，剁在案板上：“我第五个，为什么淘汰我！”

“为什么？这鱼肉还剩这么多都在鱼骨上，这成本大家可担不起！”

“这哪多了？我这剩的可是和沈大娘的差不多！”

“是吗？哦，那这有鱼刺，照样淘汰！”方初一说话间，悄悄地将一根细小的鱼刺扎进她的鱼片里。

“你骗人，我刚刚明明检查了没有的！”

“里正伯伯，你看看这儿是不是有根小鱼刺呢？这贵客要是不小心吃到了，咱们合作社还怎么开办下去啊！”

“荷花，这是有鱼刺，你下次努力吧！”谢里正也过来瞧仔细了！

“我看分明是你不想录用我，将鱼刺扎进肉里的！”

“我就是故意的！”初一靠近吴荷花用嘴型无声说着，但是无人瞧见。

“方初一，你个贱人，就说你肯定是……”家里银钱不多了，吴荷花非常需要这份工，有些歇斯底里地边喊边抓初一。

奇幻瞬间出手，用内力一掌将她打飞出去。

而吴荷花其实只抓住了初一的衣角，未伤得初一分毫。

“将她带下去，再闹休怪我依照族规处置！”方家大长老厉声喝道。

吴荷花被堵住嘴拖了下去。方初一未再理会她，快速选好了十位片鱼和十名烘烤的录用者，让这些人明天一早到此集合，进行统一培训。

至于这比赛过后的鱼、鱼片，合格的太少，方初一便做主让谢里正分给村民们。

有人欢喜有人忧，不过大部分都想着就算这活儿没落到自己头上，但年底还有一笔分红，倒也很满足。