就在这时，赵妮突然意识到一个重要的信息：元昊，既然被称为神医，那就只能是李大夫了。
直至今日，赵妮才知道，原来李大夫的大名叫做李元昊。
刘大厨将火锅底料熬制完成后，就进入了装模冷却的阶段。
此时，空气中呛人的味道也逐渐消散，王老爷子听闻刘大厨喊着：“小东家，这锅火锅底料熬好了！”
他就抑制不住好奇要去看，赵妮也就带着他们一起去了制作现场。
只见那熬制得红彤彤的油和辣椒混合在一起，被倒入一个有成年人手臂那样长、那样宽，深度有一指的大铁盘中。
倒进去没多久，锅里的辣椒和各种调料就慢慢沉淀在了盆底，上面漂浮着一层红油。
王老爷子凑近闻了味道后问道：“这就是火锅底料？”
赵妮回答道：“嗯，刚熬制出来的，等冷却了油凝结后，就用刀切成块，再用油纸包好，每次煮火锅的时候放一块，再加上熬制的高汤，煮开后，涮着各种您想吃的菜就可以了。”
赵妮边说，还边从厨房里拿出一块先前用油纸包好的火锅底料。当着众人的面一打开，就闻到了一股香气浓郁的麻辣香味，大家赫然就看到一块成年人手掌宽的已经凝结成块的红油在油纸中。
老爷子伸手接过去凑近闻了闻，赞叹道：“味道确实很香，真不错啊，这办法好，方便储存，一次性做好一锅能用好多次。”
“确实，这一锅大概能熬制出来三十块火锅底料呢。”刘大厨在一旁边干活边说道。此时他们手里拿着的正是他自己独立完成的第一锅火锅底料。
老爷子这么挑剔的人闻着都说香，可见小东家，哦不，他师傅定然不是哄他的。
老爷子都说好的东西，那肯定是错不了的，所以他此时很高兴。
就这样在后厨待了好一会，看着赵妮他们把底料彻底熬制完，老爷子才感觉到疲乏。
王地主就与王夫人一起，陪着老爷子上楼去休息。
老爷子走时还不忘叮嘱赵妮：“丫头，记得晚上我要吃火锅。”
赵妮笑着回应他：“我记得呢，您放心吧，快去好好休息，晚上才有精气神吃火锅。”
王老爷子这才心满意足的跟着儿子儿媳上了楼。
他们一走，赵妮也累的四肢酸痛，也让刘大厨去休息。她要回客栈洗个澡换身衣服。休息一会就来帮着他一块准备晚上吃火锅的菜。
刘大厨让她只管去休息，晚上要用的菜他会安排人准备好的。
见刘大厨如此说着，赵妮也就放心的回了客栈。
等赵妮回去的时候杨氏等人已经在县城里玩回来了，这几日他们可是不知道乏累的每天都在县城各处逛。
可谓是把每条街都逛了一遍，只要他们开心，赵妮也就随便他们，只要在外注意安全，准点回来吃饭休息就行。
有时候他们中午都不来吃饭，小李给他们介绍了不少特色的小吃和美食，一条街逛下来，大家就都吃饱了。
不过对于他们来说，这些小吃，吃来吃去的，还都不如自家做的好吃。
赵妮回去时，杨氏和赵老头在休息，赵松这几天没事就跟着赵阳到处跑，此时正跟赵阳在新盘的火锅店招呼着装修队。
而赵大山和赵大年两兄弟，这几日实在是逛累了，也难得的在客栈里午休。
王云和沈大花就在客栈给李大夫缝背包。
给李大夫做的背包不是赵妮背的那种斜挎包。赵妮想着是他徒弟背着看诊装草药的，斜挎的背着累，而且装的太多了鼓鼓囊囊的怪难看，就设计了一个双肩包。
赵妮把双肩包的图纸画出来给李大夫瞧，李大夫当即就高兴的不得了，直说这样的好，就要这样的。
于是，王云他们这两日去了四方街的时候，就在李老大布庄买了一匹藏蓝色，面料厚实的布料。
只要回了客栈，一有空闲就开始裁剪布料，给李大夫缝制背包。
他们还听从赵妮的提议，在两条肩带里塞了不少棉花。被塞上棉花的肩带特别厚实，妯娌俩试了一下，当真是背着很轻松不勒肩膀。
俩人做针线活儿都是一把好手，也就这两天的功夫，这个背包就已经做得差不多了，赵妮回去时都开始收尾了。
赵妮一进屋他们就闻到了一股火锅底料的味儿。赵妮也知道自己这几天都跟泡在火锅底料里一样，每天一忙完就赶紧回来洗澡。
张掌柜也熟悉了她的规律，只要看他一回来，都不用赵妮开口，他就说：“小东家回来了，马上给您把热水抬上去。”
这不，赵妮刚进屋和王云他们聊了两句，门口就有好几个小二抬了两大桶水到门口了。
等小二帮着把洗澡水放好，赵妮总算舒服的泡了个热水澡。洗完澡后换上干净清爽的衣服，这才一扫先前的疲劳。
晚上的时候，赵妮给王老爷子，王夫人她们准备了一大桌子丰富的食材，其实都是刘大厨给提前洗干净、切好准备好的。
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因为傍晚她和家里人来酒楼准备做火锅的时候，刘大厨都全部准备好了。
用刘大厨的话来说：“您该教的我全都会了，火锅底料也是熬制好的，就备菜这点事情哪还用得着您亲自动手。您就好好歇着，剩下的我来就成。”
有了刘大厨在，赵妮当真是啥都不用操心了。
不过蘸料是赵妮亲自给王老爷子，王夫人她们调配的。
第一次吃到火锅的他们，拿着大长筷子，涮着鲜嫩肉片，脆嫩的毛肚，煮的滋味甚浓的鸭血，以及赵妮新做出来的手打虾滑，吃得那叫一个满足。
这一晚，因为火锅实在是太好吃，即便是已经拦着老爷子别吃太多了，可是老爷子还是没能忍住。
晚上当真肚子疼犯毛病，半夜三更的去客栈把李大夫给请了过来。
等吃完李大夫的汤药，王老爷子也好多了，这才有了力气回应一直说他：“跟您说了别贪嘴，这下吃多了肚子难受了吧。”的儿子：“就我现在这年龄，少吃一顿就后悔一顿。我不管，这么好吃的火锅，我明日还吃。”
说完又看着李大夫：“有元昊在，我不怕。”
看着老爷子这副跟小孩儿似的样子，王地主是又头痛又好笑。