一路看去，尽是各种打扮漂亮的夫人小姐，结伴同行。

所以赵妮特别看好这里，这里人流量较多，卖吃食的少，那些逛街的人逛饿了还能来她们这里买吃的填饱肚子。

再有四巷街还是个夜市，晚上亥时才宵禁，摆摊的摊贩们在宵禁前收摊，打扫干净自己摆摊的摊位就行。

所以赵妮她们可以从现在就开始摆摊，能一直摆到晚上。

选好位置，四人快速把摊位摆好，把牛牵到了摊位后面的一棵大树下拴好，还把一背篓的青草都给了它，边上还给它放了一桶水。

看到青草的牛儿低着头吃得极香。

赵松负责烧火，赵大山就去打水，来的时候看到了有打水的地方，所以去打水的时间就比较快。

沈大花削土豆皮，赵妮切土豆块，一切井然有序。

赵松火烧旺了，赵大山水也打了三桶回来，两桶用来洗切好的土豆，另一桶用来喝。

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有被辣到的人就赶紧给他们喝水。

木炭烧红后，放上锅，倒了半锅茶油，油温热，赵妮就把切好的一部分土豆倒进去，慢慢煎炸。

渐渐的，土豆的香味四溢开来，从来没吃过土豆也没闻过土豆香味的碧云县人和云霞镇的人一样，都被土豆的香味深深吸引了。

也有不少在赵妮她们开始摆好摊位，打开各种调料，然后切土豆的时候就在摊位前观望的。

只见赵妮锅里的东西炸得金黄酥脆散发出浓浓的香味，一个个的都开始馋得咽口水。

有忍不住的，就开始询问卖的什么吃食，怎么收费。

赵妮笑着说让他们先别急，等她把这锅里的炸好，放好调料后，请他们免费试吃再说买不买。

一听说可以免费试吃，这下子可就不得了了，顿时赵妮她们摊位前人流量骤增，赵妮还让他们别太挤了，摊位都快被他们挤掉了。

众人一听，便就往后退了退。

不管在什么时代，人群中都会有那种把控全场的人，此时赵妮的摊位就有一个。

此人长得高大威猛，长着满脸的络腮胡，声音粗狂洪亮，喊着那些后边使劲挤的人，别再往里挤了。

被这汉子这么一嚷，顿时摊位前的骚动就安静了许多，赵妮手里忙着调各种口味的土豆块，还不忘向那位络腮胡说着谢谢。

那大胡子好爽的摆手说：“小姑娘你别急，你家这个吃食闻着味道确实好，我们也都是想试试这吃食到底是啥滋味。看你这调味都如此讲究，锅里的油都倒了半锅，还放入那么多食材，实在是个舍得用料的，想必这味道肯定不会差”。

大胡子说完还扬声问大伙是不是这个道理。

其余人纷纷附和，还让赵妮赶紧弄好，他们已经等不及想要试吃了。

赵妮看着大胡子帮她如此宣传，不知道的还以为是她请的托呢，其实赵妮并不认识他，但赵妮心里记着他的情呢，即便后面他不花钱买，赵妮也会请他吃一份。

因为有了他的活跃，此时摊位前的氛围，非常的高涨，聚集的人越来越多。

赵妮拌好一个，沈大花就帮着装碗一个。两人配合得极好，听着大家的催促，两人手上的速度又加快了许多。

不多时，总算把所有口味都准备齐全。

因为人多，赵妮也是豁出去了要把她的吃食生意打响，所以每个口味都拌了很多。

至少能保证，在一人试吃一颗的情况下，这里一半以上的人都能试吃到。