第56章 开发大骨汤面(2 / 2)

“这是炖的大骨棒,我刚才瞧见了,用了好些调料,价钱怕是比大骨棒都高不少,这么多好东西下去,能不香吗!”

宋圆圆端着锅走了出来,大家看到里面是一锅奶白色的汤水,还有些已经炖好的大骨头。

“这是我新熬的大骨汤,骨头我捞出来,麻烦大哥你帮我把上头的肉剔下来放碗里。”

“至于这汤,我可是有大用场的。”

一家人目瞪口呆地看着她熟练地在碗里放好香菜葱花,然后把不知道什么时候煎好的鸡蛋和下好的面条放了进去。

舀起一勺大骨汤倒进碗里,顿时葱花和香菜都浮了上来,面香和大骨汤的香气四溢。

“大哥,肉剔好了没?”

“来了来了!”

宋圆圆将骨头上剔下来的猪肉碎块撒上,将碗放在大家面前。

“喏,这是我新做的大骨汤面,也是接下来计划要在咱们早点摊上新加的吃食。”

她看宋凯吞了吞口水,想起这孩子如今正在长身体,平时吃饭就算是吃饱了,很快就饿,于是立刻点名让他过来尝尝。

端起碗来喝了一口汤,他顿时瞪大眼睛,一脸惊喜。

哧溜哧溜,很快就连面带汤给扒了个底朝天。

“好吃,真是好吃!这大骨头炖的汤真是太香了,以往从没吃过。”

宋圆圆心满意足地笑起来,上次在大翠的面馆里吃面,她就发现了这一点。

这里的人煮面,大都是用清汤的,拌面还好,和现代差距不大,但这个汤面,就有些说法了。

而且大翠家的面馆,据她说开了也有些年头,平日里生意应该还算凑合,这就更说明大家适应这种吃法,压根不知道还能有荤汤的面。

“可咱们这面,一碗的本钱怕是也不少吧,用的可都是猪肉和上好的调料,要是卖的贵了,怕没人吃啊。”

“这个不用担心,这个目前我还在实验和调配中,后面计算一下成本和单价,瞅准机会再上,争取一鸣惊人!”

关于现在的早点生意,她有很多想法还没实施,打算后面一个一个来。

看了看旁边拍拍肚子心满意足的宋凯,宋圆圆一拍脑袋想起来。

“对了,眼下还有个要紧事呢,小凯得尽快带上束修去学堂报名,此事可耽误不得。”

小主,

说完她进屋去拿了个小布袋出来,塞到了宋大强手里。

“这是三两银子,你下午就带着宋凯过去吧,和武先生见个面,说些好话,然后看看还有什么需要置办的,咱都一并安排上。”

这几日宋圆圆听说,之前宋凯在学堂表现十分不错,武先生很是