第64章 黄桥烧饼(2 / 2)

系统说:“当然有啊!一会就给你看。”就在这时管家李叔和林悦来上班了、李叔说:“今天你要出去摆摊吗?还是在家里大扫除”。

苏瑶说:“我们先打扫吧、完事之后就在去菜市场买食材去”。

说完苏瑶就开始和李叔、林悦打扫房间。一个月没有回家,房间里积了一层薄薄的灰尘。她仔细地擦拭着每一个角落,让房间重新恢复了整洁和温馨。打扫完毕后,苏瑶坐在沙发上,稍作休息。这时,系统的声音在她脑海中响起。

苏瑶说:“是配方吗”。

系统回答道:“黄桥烧饼的主要食材有面粉、猪油、火腿、肉松、葱、芝麻等。首先,将面粉分成两份,一份用热水和面,一份用冷水和面,然后将两份面团揉在一起,醒发一段时间。接着,制作油酥,将猪油加热融化后,加入适量面粉搅拌均匀。将醒发好的面团擀成薄片,涂上油酥,卷起来切成小块。将小块面团擀成圆形,包入火腿、肉松等馅料,收口朝下,刷上一层蛋液,撒上芝麻。最后,将烧饼放入烤箱中烤制,直到表面金黄酥脆即可。”

苏瑶认真地听着系统的介绍,将配方记在心里。

没有想到打扫房间就是一整天。第三天,她才带着李叔和林悦去菜市场购买做黄桥烧饼的食材。

走进菜市场,熟悉的热闹场景扑面而来。摊位上摆满了新鲜的蔬菜、水果和各种肉类。苏瑶首先来到面粉摊位前,挑选了优质的面粉。

“老板,这种面粉适合做烧饼吗?” 苏瑶问道。

摊主热情地回答:“姑娘,这种面粉筋道十足,做烧饼非常合适。”

苏瑶满意地点点头,买了足够的面粉。接着,他们来到猪肉摊位,挑选了新鲜的火腿。火腿色泽红润,散发着诱人的香气。

“老板,这火腿质量不错啊。怎么卖呢?” 苏瑶问道。

摊主回答道:“姑娘,这火腿是自家腌制的,味道纯正。价格也实惠,一斤三十块钱。”

苏瑶买了一些火腿,又来到肉松摊位前。肉松蓬松柔软,香气扑鼻。

“老板,这肉松是用什么肉做的呀?” 苏瑶问道。

摊主回答道:“姑娘,这肉松是用猪肉做的,口感很好。你可以先尝一尝。”

苏瑶尝了一口肉松,觉得味道很不错,便买了一些。随后,他们又购买了新鲜的葱、芝麻和其他调料。

买完食材后,他们回到家中。苏瑶开始准备制作黄桥烧饼。她按照系统的配方,先将面粉分成两份,分别用热水和冷水和面。在和面的过程中,她感受到了面粉的柔软和韧性。

“李叔,你看这面团,多有弹性啊。” 苏瑶笑着对李叔说。

李叔点点头,说道:“小姐,看来这黄桥烧饼一定很好吃。”

林悦也在一旁帮忙,她将葱切成葱花,准备好馅料。一切准备就绪后,苏瑶开始制作油酥,将猪油加热融化后,加入适量面粉搅拌均匀。那油酥散发着浓郁的香味,让人垂涎欲滴。

苏瑶将醒发好的面团擀成薄片,涂上油酥,卷起来切成小块。然后,她将小块面团擀成圆形,包入火腿、肉松和葱花等馅料,收口朝下,刷上一层蛋液,撒上芝麻。一个个小巧玲珑的黄桥烧饼坯子就做好了。

最后,苏瑶将烧饼坯子放入烤箱中烤制。随着烤箱温度的升高,烧饼的香气逐渐散发出来。不一会儿,烤箱 “叮” 的一声,黄桥烧饼烤好了。

苏瑶打开烤箱,取出金黄酥脆的黄桥烧饼。那烧饼散发着诱人的香气,让人忍不住想要咬一口。

“系统,我做的黄桥烧饼怎么样?” 苏瑶在心中问道。

系统回答道:“非常棒,宿主。你已经成功掌握了黄桥烧饼的制作方法。”

苏瑶看着自己的作品,心中充满了成就感。她决定第二天就去摆摊,让更多的人品尝到这美味的黄桥烧饼。

苏瑶决定去摆摊的时候,可她却犯了难,不知道在哪里摆摊比较好。于是,她在心中询问系统:“系统,你觉得我在哪里摆摊比较合适呢?”

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系统回答道:“可以选择在人流量较大的商业街或者学校附近,这样能让更多的人品尝到你的黄桥烧饼。”

苏瑶思索片刻后,还是决定去茂都商业街摆摊。

第二天,苏瑶带着做好的黄桥烧饼来到了茂都商业街。刚把摊位摆好,就有顾客被香气吸引过来。

一位顾客看到苏瑶,惊喜地说道:“老板你终于摆摊了!我以为你不会再摆摊了。你不知道我们这一个多月咋过来的,天天找你在哪里摆摊,可是一连小半个月都没碰到你。我们还为此建立了一个小团体,只为碰到你在哪里摆摊我们会在第一时间知道,会相互传递。他们只要听到苏老板出来摆摊了就都会前来买。”

苏瑶有些汗颜,不知道该如何回答,只能讪讪地笑。其他老食客也纷纷围了过来,疯狂地问:“老板,我要几个。”“这个人几个等。”

一位中年女士说道:“老板,上次吃了你做的美食后一直念念不忘。这黄桥烧饼看起来就很好吃,给我来五个。”

苏瑶连忙为她打包好烧饼。另一位年轻人也说道:“老板,我听说你的摊位很难找,今天终于碰到了。给我来三个黄桥烧饼尝尝。”

苏瑶笑着回答:“好的,稍等。”

在忙碌的过程中,苏瑶还与顾客们交流起来。一位老人品尝了黄桥烧饼后,赞不绝口:“姑娘,你这黄桥烧饼做得太地道了。外皮酥脆,馅料丰富,味道好极了。我年轻的时候吃过正宗的黄桥烧饼,你做的这个让我想起了当年的味道。”

苏瑶听了老人的评价,心里十分高兴:“谢谢您的夸奖,我会继续努力,让大家都能品尝到美味的黄桥烧饼。”

随着时间的推移,摊位前的顾客越来越多,苏瑶忙得不可开交。但她的脸上始终洋溢着笑容,因为她知道,自己的美食得到了大家的认可。

在接下来的日子里,苏瑶的美食之旅又将开启新的篇章。她将带着黄桥烧饼,走向街头,为人们带来更多的美味和惊喜。而她与系统的故事,也将继续延续下去,为她的人生增添更多的精彩。