虽然这看着像是大乱炖——其实也算是大乱炖,因为这个菜的由来,也是一个长工将地主家年底拿来抵工钱的剩菜拿回了家,全都炖到了一起得来的。
不过因为里面放的料足,加上冬天天冷也放得住,所以到了冬天基本上家家都会做。
一次性做上一大锅,省着点儿吃甚至可以吃上个把月。
而且因为放在很冷的屋子里,每次去拿的时候里面甚至还有冰碴。
因此在钟子曼的印象里,年年冬天吃这个的时候,要么是配着很热的面条或者是粥一起吃,要么就放到锅里热一下再吃。
将这些食材全都放好,钟子曼让炉灶生着小火,慢慢的煮着。
然后她接着准备中午要吃的东西。
反正现在有时间,钟子曼和了些面,准备包点儿饺子吃。
话说自从她来这里还从来没有给他们包过饺子呢,主要是刚来这边家里什么都没有,就算是想做也没办法。
好不容易现在家里有菜有肉有面的,得让钟青瑞他们开开眼!
她将之前去山上采回来的荠菜干泡发出来,切了些肉馅准备中午包荠菜饺子。
再把准备用来做香肠的五花肉切好,腌制起来先放到一边。
钟子曼在厨房忙的火热,钟青瑞和钟嘉荟则在院子里玩疯了。
她只听见院子外面嘻嘻哈哈,偶尔还夹杂着尖叫惊吓声,钟青瑞一边大声教着钟嘉荟捏雪球,一边砸向她。
钟子曼刚把这些食材准备好,想着喊他俩进来一起包饺子,结果一开门,迎面一个雪球就砸了上来!
幸好,钟子曼只觉得眼前一黑,下意识的歪了歪头,雪球擦着她的发丝被砸进了屋子里。
“钟、青、瑞?”
钟子曼瞪着不远处,刚扔出去就发现不对劲又来不及收回的钟青瑞,他招摇的抛物线手都还没收回去!
“啊哈哈、哈哈,姐,不好意思不好意思!”
钟青瑞点头哈腰的收回手,看好了周边地形准备开溜。
没等钟子曼说什么,钟嘉荟一个箭步就从她的胳膊下面飞速的钻了过去,一溜烟就跑进了屋子里。