这两日洛凝芷做吃食做上了瘾，她见菜园子里面有许多的蔬菜，便想着将它们做成酱菜，也换种口味尝尝。

古代的酱菜很常见，尤其是到了冬天，没有什么蔬菜可以吃了，特别是寻常百姓们的家里，便会将萝卜、野菜这些给做成酱菜，既不容易坏还可以吃很久。

其实像酱菜，王府里面也有，每日早晚的时候，饭桌子上面就有，只不过洛凝芷吃不惯古代酱菜的味道，口味特别的咸，可能是担心坏了！

所以洛凝芷决定自己亲自做一些酱菜，而且她手中有好几个制作酱菜的秘方，如果拿去卖的话，绝对可以大赚一笔。

只不过洛凝芷穿越的身份不错，一上来就是王妃，要是穿成了平常的百姓，那么她会的这些，光是靠厨艺就可以让她暴富。

洛凝芷从菜园子里面摘了黄瓜、白萝卜、胡萝卜、豇豆、青笋、白菜、山野椒等。

知夏与盈袖跟在洛凝芷的身后，因为洛凝芷没有说要做什么，所以她们也没有才出来，见洛凝芷采了这么多的蔬菜，知夏忍不住开口问道：“王妃，怎么摘了这么多的蔬菜啊，是要做什么吃食吗？”

洛凝芷听后说道：“本宫看菜园子里面还有的菜，便想着将它们做成酱菜，也可以尝尝鲜！”

“王妃，您需奴婢们做什么？奴婢和盈袖来给您帮忙！”知夏说道。

“好！”洛凝芷点头道。

洛凝芷先是让知夏去找福伯要了几个大坛子，一会留着放做好的酱菜。

然后让盈袖将摘回来的蔬菜，全部都清洗干净。

很快几名下人，便抬着几个大坛子来了。

“王妃，您要的大坛子奴婢都找来了。”知夏说道。

“好，知夏你先将这些大坛子都清洗干净，然后在将上面的水分都擦干。”洛凝芷吩咐着。

“是，王妃！”知夏听完便开始找干净的布，开始擦拭起了大坛子。

过了一会盈袖过来了：“王妃，所有蔬菜都已经清洗干净了，奴婢还要做什么？”

洛凝芷见盈袖将所有的蔬菜都洗干净了，便让她将将这些蔬菜按照自己的要求都切好。

其实腌制酱菜也很简单，主要是调料一定要好吃。

洛凝芷采摘的黄瓜，她打算做一个酱黄瓜，而酱黄瓜需要的食材比较简单，只需要黄瓜、盐还有甜面酱就可以了。

在腌制时只需要将黄瓜切成条状，然后放进大坛子里面，放入粗盐在用石头将其压实，等腌制个三四天之后，将黄瓜条取出来，将盐分沥干后，将大坛子里面的水倒掉，在放入黄瓜条和调料酱，在盖上石头然后放个十天左右就可以食用了。

做好酱黄瓜后，洛凝芷又开始做酱笋片，酱笋片的做法与酱黄瓜的做法一样，洛凝芷让盈袖按照做酱黄瓜的方法，又做了一遍酱笋片。

之后洛凝芷又做了酱萝卜、泡什锦菜、泡野山椒、辣白菜、酱豇豆这些酱菜。

整整做了一整天，洛凝芷与知夏还有盈袖才将这些酱菜，都给做好了。