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正因他在种植苹果方面有着卓越的才能和深厚的经验，犹如一颗耀眼的明星，周围的人们对他赞不绝口，称其为苹果界当之无愧的“土专家”以及“水果先师”。
时间回溯到 1956 年，当时正值合作社如旭日东升般成立之际，他毫不犹豫地将自家那个年产量已经高达万余斤的果园，如同献上一颗珍贵的宝石般纳入了合作社之中。不仅如此，他还凭借着自身精湛的果树栽培技术，如鱼得水般顺理成章地当上了社里的果树技术员。
在接下来的整整两年时间里，他不辞辛劳，全心全意地投入到教学工作当中。无论是理论知识的传授还是实践技能的指导，他都一丝不苟，力求让每一名学生都能学有所成。功夫不负有心人，在他的悉心教导下，一批又一批优秀的果树技术员相继毕业。这些学员们就像一颗颗被播撒出去的种子，带着满满的知识和热情，奔赴各地，将所学所得广泛传播开来。
随着时间的推移，这所青年园艺红专学校声名远扬，不仅为本村乃至整个公社的果业发展注入了强大动力，还吸引了众多关注的目光。不久之后，白如冰、舒同、裴孟飞等来自山东省委和省政府的重要领导人物，在听闻了他的感人事迹后，也纷纷专程赶来视察这座由他一手创建并精心打理的果园。
当他们踏入果园时，眼前呈现出的一片繁荣景象令所有人都为之惊叹：只见漫山遍野的果树枝头挂满了沉甸甸的果实，红彤彤的苹果宛如一个个小灯笼般点缀其间；金黄的梨子散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴；还有那一串串紫莹莹的葡萄，仿佛晶莹剔透的宝石，在阳光的照耀下闪烁着迷人的光芒……面对如此喜人的丰收场景，各位领导不禁竖起大拇指，对这里取得的成就给予了极高的评价。
与此同时，他们对于他在果业发展方面所做出的不懈努力以及无私奉献精神更是深表钦佩和赞扬。正是因为有了像他这样勇于创新、敢于担当的实干家，才使得当地的果业不断蓬勃发展，迈向新的辉煌！
1959年，毕恩康年届花甲之时，加入了中国共产党，并被选为山东省人民代表大会代表、省劳动模范。
毕恩康，生于1898年，是沿河村的一位杰出人物。他在青年时代务农，后前往烟台经商，学习到了修剪苹果的技术。1943年，毕恩康回到家乡，开始栽培苹果树，对后来发展全县的苹果生产起到了一定的作用。他被誉为苹果“土专家”和“水果仙师”。
毕恩康就好似一位不知疲倦、辛勤耕耘的园丁一般，全心全意地呵护着属于他的那片苹果园。每一株苹果树，都像是他亲手培育长大的孩子，被他给予了无微不至的关怀和照料。
1951 年，毕恩康从烟台学成归来，可谓是收获满满。他带回的不仅仅是先进的苹果种植技术，更是一腔对苹果事业的无限热情。回到家乡后，他毫不犹豫地将所有的时间与精力，毫无保留地投入到了这片承载着他梦想的果园里。
时光匆匆流逝，转眼间来到了 1952 年这个具有特殊意义的年份。就在这一年，毕恩康已经不再是那个默默无闻的小人物，而是摇身一变，成为了当地无人不知、无人不晓的传奇人物。
他就好似那漆黑无垠的夜空之中，最为璀璨夺目、闪耀光芒的星辰一般，吸引着众人的目光和关注。由于其卓越的成就和杰出的贡献，毕恩康有幸受到邀请，出席了那场备受瞩目的县林业积极分子代表大会。
当轮到毕恩康上台发言时，他迈着坚定有力的步伐走上讲台，整个人散发出一种无与伦比的自信和魅力。站定之后，他深吸一口气，然后用充满激情和力量的嗓音开始了自己的演讲。只见他高高地举起双臂，仿佛要拥抱整个世界，同时声嘶力竭地呼喊着：“让我们齐心协力，大力发展苹果生产！”
他的声音如同惊天动地的洪钟大吕一般，在整个会场上空回荡不息。那雄浑而又嘹亮的声响，仿佛拥有穿透人心的魔力，深深地激荡起在场每一个人内心深处对于苹果产业的美好憧憬与殷切期待。人们被他的话语所感染，眼中闪烁着兴奋和希望的火花。
在毕恩康全心全意的精心打理之下，他的苹果园也经历了一场华丽的蜕变，从最初仅有微不足道的 100 余亩规模，逐步发展壮大成一座宛如蕴藏着无穷无尽宝藏的绿色宝库。刚开始的时候，这片果园里的苹果树数量还相当有限，然而，伴随着岁月的悄然流淌以及毕恩康持之以恒、永不放弃的辛勤耕耘，园内的苹果树如同春天的竹笋一般，以惊人的速度不断破土而出、茁壮成长。终于，经过多年的努力奋斗，果园中的苹果树总数竟然达到了令人瞠目结舌的 余株之多！在这片广袤无垠的土地之上，有一排整齐排列的苹果树。它们沐浴着温暖和煦的阳光，承受着轻柔细腻的雨水滋润，犹如得到大自然母亲无尽关爱的孩子一般，茁壮成长起来。
小主，
时光荏苒，终于迎来了丰收的季节。此时的苹果树枝头早已被累累硕果压弯了腰，那些果实一个个都沉甸甸的，宛如一颗颗晶莹剔透的红宝石镶嵌其中。远远眺望过去，整个果园仿佛被一片绚丽多彩的云霞所笼罩，美不胜收。
走近一看，每一颗苹果都是那么硕大且圆润，光滑的果皮泛着诱人的光泽。微风拂过，阵阵浓郁的果香扑鼻而来，这股香气就像是一只无形的手，轻轻地撩拨着人们的心弦，令人情不自禁地吞咽口水，垂涎欲滴。
传说
在那宁静祥和的沿河村中，一直流传着一则神秘而又引人入胜的传说。故事围绕着村外那段残存的由石头砌成的水渠展开。据老一辈人口口相传，这条水渠乃是古代勤劳智慧的先民们为了将河水引至广袤的农田以进行灌溉所精心修建而成。时光荏苒，岁月如梭，尽管它饱经风雨沧桑，却依然顽强地屹立在那里，宛如一位忠实的守护者，默默地见证着沿河村千百年来的历史变迁。
如今的沿河村，早已不再仅仅只是一个承载着厚重历史的古老村落，更是一座充满勃勃生机与无限活力的现代化村庄。漫步于村内，只见一排排房屋错落有致，整齐划一地矗立在道路两旁。而那些新植不久的绿化树木，则像是一群朝气蓬勃的少年，为这个昔日就已声名远扬的村子注入了崭新的时代气息。即便时代不断更迭变换，但村里传承已久的栽植果树的优良传统依旧被完好地保留了下来。每到春天，漫山遍野的苹果花如雪般洁白无瑕；待到金秋时节，红彤彤的柿子挂满枝头，犹如一盏盏小巧玲珑的灯笼；石榴树上则结满了沉甸甸的果实，咧开嘴笑迎八方来客；还有那栗子树，毛茸茸的栗子球纷纷坠落地面，仿佛是大地赐予村民们的珍贵礼物。这些种类繁多的果树，不仅为沿河村装点出一幅如诗如画的田园风光，更为这里的人们带来了丰收的喜悦和甜蜜的生活。