第67章 东坡肉 牡丹鱼片(2 / 2)

接着去做一个小菜,鲜笋洗干净后斜着切成薄片,水里加盐煮开,捞出沥干。

葱姜蒜、泡椒倒进猪油里小火炒香,倒入笋片翻炒入味,加盐调味,姜小满受徐厨子指点,用筷子一条一条把笋片夹出来摆盘,还淋上了芝麻油。

最后才烙饼,在锅底和饼胚上都刷上一层油,中火慢慢烙。

等一面定型后再翻面,翻面后盖上锅盖,几次翻面后用铲子按压肉饼,回弹就熟了,打开盖子满屋飘香。

看看时间还早,姜小满装了一个肉饼先递给徐厨子,“我们先吃,这个凉了不好吃,到时间了再给陛下做。”

徐厨子害怕极了,可听见姜小满咬下后发出的“咔嚓”声,他也忍不住的把饼凑到嘴边。

外脆里香,每一层都包裹着香气四溢的肉汁,层层叠叠的口感让人一口一口停不下来。

吃完后姜小满拿了一颗咸鸭蛋给徐厨子剥壳,自己去烙剩下的肉饼。

快到辰时,徐厨子正在精致摆盘,粥碗里的虾头被夹出来丢掉,上面缀上一小把葱花,咸鸭蛋被切成几瓣,连姜小满夹出来的泡萝卜都被摆成了一朵花。

传膳太监离开后,姜小满正端着碗喝粥,就听见,“午膳做什么呢?”

姜小满嘴里的粥差点没喷出来,七点到十二点,提前五个小时就开始思考了!以后不想在宫里干了可以挖来铺子,都是卷王。

囫囵咽下嘴里的粥,姜小满缓缓开口道,“事情是做不完的,吃了朝食就惦记昼食,吃了昼食就惦记暮食,吃了暮食还得惦记朝食,累不累啊?”

“不累,我们厨子就是做这个的。”

好有道理。

姜小满捧着碗,想了半天中午要做些什么,“不如做个牡丹鱼片吧。”反正你