“李教谕，既然人已经买好了，我这边也还有事，就先告辞了。”毛捕头拱手，面上荡漾着略猥琐的笑，“上回说好去青楼的，大伙都等好久了，什么时候才能闲下来啊？”

后面这话他是压低声音问的，声音是低的，但明显还很雀跃。

李墨满脸遗憾的道：“你以为我不想去？我都没去过，好奇死了，这不是家里忙的不行吗？不过我估计几天后就好了，到时候我来衙门找你们。”

毛捕头得了准信后就走了。

李墨转头看向身后三人，想了想，带着他们往丹桂路的店铺走去。

巧得很，秦淮就在这家店铺里，他找了好几个工人来，除了外面做客的地方之外，就是后厨比较麻烦，李墨要做几个烤鸭的窑，秦淮觉得砖做的比较牢固，正和几个工人商议着。

“这是你买的？”秦淮目瞪口呆的看着那三个人，显然没想到李墨会去买人，但仔细一想，点点头，“这个法子的确好。”

“是吧？我也觉得不错，还是村长跟我说的，买他们花了三十五两银子，我觉得不贵。”

秦淮笑道：“那他们都会做烤鸭吗？”

这个还没问过，但他们不会做没关系，他会啊，只要教会了他们就行。

“还没问你们叫什么呢，都是哪里人？一个一个说。”李墨拉了把椅子坐下，又看向秦淮，示意他也一起听听。

从左到右，最左边那人先开的口。

“回老爷，小的叫钱宇，祖籍就是丰川县的，因原先的主家获罪被发卖，之前在府里一直在厨房做饭，烤鸭也做过的，只不过次数不多。”

“回老爷，小的金满福，因为主家获罪被卖，原先是在厨房给大厨打下手的，学了也有七八年了，最会做官府菜，尤其是京城那边的陆家菜。”

“只是打下手都能学这么多？”秦淮有些吃惊，官府菜的标准可高些，寻常家常菜根本比不得。

“是，我上头的大师傅有三个，有一个祖上是做御厨的，所以小的跟着学得也多点。”金满福对此十分自得，他虽不是正经大厨子，但学的可都是好手艺，寻常人便是花钱都找不到这样的师傅。

李墨不由好奇：“那你原先的主家是……”

金满福表情一下子颓废下来：“原先的老爷在户部做官的，因为贪污获罪，举家被牵连后小的被四处转卖。”

贪污腐败啊，那难怪能有这么好的条件……

李墨转而看向最后一个。

那人很乖觉，连忙道：“小的程全，原先经营爷爷手中传下来的铺子，卖些日常吃食的，前两年家中老母重病，父亲去世，就卖了店铺筹钱，后遇上贼人将钱财盗走，无奈只能四处借钱，父母去世后无力偿还欠款，只能自卖还钱。老爷放心，小的所有欠款都已经还清了，小的会做家常菜，还会酿酒，甜品也会做，开店时生意还不错。”

李墨听着这人是个运气不佳的，不是他迷信，而是做生意这事多少讲究点玄学。

但话又说回来，这三个人好像没一个不倒霉的。

“附近有庙吗？”

秦淮不明所以：“问这个干什么？庙是有的，城郊就有一座庙，叫做惠山寺，香火还算旺盛。”

李墨看向他们三人：“先跟去庙里拜拜菩萨，再添点香火钱，去去你们身上的浊气。”