赵氏眼下最愁的就是长子的婚事，长子如今已经二十了，还没有成婚，没有子嗣，这可不行，眼看次子都已经 十七了，也到了该成婚的年纪了，长子的婚事必须要加紧了。

她还有个小儿子，生下来的时候身体不好，大一点就被公公给送去了老兄弟开的镖局，去练武跑江湖去了，就是为了练出一个好身体，不至于他们白发人送黑发人。

“大奎啊，你今年已经二十了，成婚的事情迫在眉睫，不能在推辞了。”

沈奎愣了一下，眼前闪过李云溪那张白皙娇俏的脸庞，抿了抿唇：“娘，此事不急，我暂时不想成婚。”

赵氏急了：“你是不急，你娘我急啊，你爷也急啊，你都二十了，还不急？”赵氏仔细盯着长子瞧了一眼：“你这是心有所属吗？”

沈奎垂下眼睫：“娘，你就先别问这么多了，你想先抱孙子，就让沈荣先成婚吧。”

赵氏气急：“我倒是想呢，但是哪有当老大还没成家老二就成家的道理，再说了，老二的那个未婚妻还没出孝期呢。”

“不是还有半年就出孝期了吗？”

沈奎完全不觉得拿弟弟当挡箭牌有什么不合适的，弟弟不就是用来扛锅的吗？

赵氏叹了口气：“你啊，就是被你爷给惯坏了，我是管不了了，我跟你爷说去。”

沈奎松了一口气，娘不盯着他说个不停就行。

李云溪一家吃过午食后，她就拉着大哥去了前院制作豆腐的作坊里。

“云溪，你想干什么？还神神秘秘的？”李丰收看着妹妹一副有话要说的样子有点想笑。

“大哥，你还记得，咱们煮豆浆的时候那上面结的那层皮子吗？”李云溪想着家里没有爹爹了，她们不能坐吃山空，得想法子多弄点新鲜东西来，创收才行。

她爹是个八面玲珑的人，往常家里的生意不用担心，除了散客外，还有不少酒楼客栈的掌柜每天定豆腐豆皮，但是，她爹一没了，这些客户不知道能留住几个，毕竟这城里的豆腐坊又不止他们一家，她哥毕竟年纪小，恐怕不是那些老狐狸的对手。

琢磨一些别的新鲜东西出来，吸引顾客，稳住客流，才是正事。

李丰收点点头：“知道啊，怎么了？”

“那个东西晒干后能长久的保存，不会坏，咱们可以专门弄一口锅出来制作这个。”

李丰收很小就开始跟他爹身后学做豆腐的步骤，自然知道煮豆浆时的那层皮子，但是，他不知道那个还能专门做吗？

“那个怎么专门制作？不就是那一层皮子吗？还能一直揭吗？”

李云溪有前世记忆，而前世生活在网络大爆炸时代，自然很多事情网上都有答案，她也就知道怎么才能做腐竹。

“咱们做豆腐的豆浆在煮开后就会加石膏水或者自制的卤水，那个一加，腐竹就不能生成了，如果豆浆一直煮，不加卤水就能一直揭豆皮。”

李云溪还没见过现在有豆腐坊做那个，毕竟腐竹这个东西虽然很简单，但是很费人力，想要批量生产就得建造多孔锅灶，她们搭着卖，只是吸引顾客，倒是不必要只做腐竹的生意。

“大哥，这些年我们生活在爹爹的羽翼之下，现在他不在了，我们俩得替他替祖父，把李家的门户支撑起来。”

她准备先试试腐竹的市场，可以的话，还有别的都可以慢慢试验后再面世。