“我会做饭，我家的饭都是我做，我家老王从来不做饭。”
“好，你换、换上衣服，到厨房准备一下吧。”
“好，放心吧，老板。”
厨师老婆来了，陈宝刚松了一口气，饭店虽小，中午还是有客人来的，没有人做饭可不行。
陈宝刚的饭店有6、7张餐桌，人多的时候能有20几个人吃饭，需要提前用电饭锅把米饭做好，啤酒、饮料不用买，有经销商送货上门，米面油也有送货的，陈宝刚嫌贵，自己买。
“老板，你家菜贵不贵？肉菜多少钱？”门外进来四个打工人模样的人。
“不、不贵，溜肉段28。”
“好，我们点几个菜，再来4瓶啤酒。”
“好，这、这是菜单。”陈宝刚把菜单递给客人。
“来个鱼香肉丝，红烧肉，糖醋小排，再来一个炒花生米，快点上菜，我们吃完饭还要干活儿。”
“好，快、快点上菜。”
陈宝刚把菜单拿到厨房，递给厨师老婆，心里七上八下，不知道厨师老婆手艺怎么样，四个客人长得人高马大，客人不满意，吃不了得兜着走。
厨师老婆接过菜单，熟练地切肉备菜，灶台上，火已经点上，水龙头里流着水。饭店厨师做菜的时候，灶台上的水龙头一直是开着的，一是用水方便，再就是时不时泼一勺水，给灶台降降温。
时间不长，几个菜陆续炒完，陈宝刚把菜端到餐桌上，刚炒出来的菜冒着热气，色泽看上去还行，不知道味道怎么样。
几个客人狼吞虎咽，陈宝刚也没敢问味道怎么样，只是问四瓶啤酒够不够。
“诶，今天怎么换厨师了？”四个打工人走后，来了一个附近住的熟客。
“大爷，厨师上、上午有事，厨师爱人临时过来替一下。”陈宝刚说。
“厨师爱人，这也能代替？”
“大、大爷，要不您下午过来？厨师下午回来。”
“既然来了，就尝尝厨师爱人的手艺吧，再说，中午不吃饭也饿呀？”
“好，好，请您多担待，您想吃、吃点什么？”
“雪菜毛豆炒笋丝，白灼生菜，再来一个鲫鱼豆腐汤。”老人点了两菜一汤。
“好嘞，您稍、稍等。”
时间不长，菜炒好了，陈宝刚把菜端上来，脸上陪着笑，不知道老人能不能满意。
“嗯，菜做得不错，比原来厨师做得好。”老人说。
“什么？比原、原来厨师做得好？”陈宝刚惊讶地问。
“是啊，虽然是家常菜，味道很正宗，雪菜毛豆炒笋丝很下饭，有我小时候的味道，厨师老婆是宁波人吧？”
“我不、不知道她是哪里人。”
“我看你还不如雇她，把她老公辞掉算了。”
“这、这样好吗？”
“有什么不好的？里外都是她家的人。”
“有、有道理。”
陈宝刚知道老人是开玩笑，老人吃完饭，结账走了。陈宝刚听说老人是一个人生活，退休前是处级干部，退休工资比较高，手头宽裕，经常到陈宝刚的饭店吃饭。
“大姐，你做、做饭是跟王师傅学的？”陈宝刚问。
“不是，我自己琢磨的。”
“客人吃、吃的比较满意，你有什么秘诀吗？”
“有啥秘诀？打工人体力消耗大，给他们做菜要多放油，火候也要大一点，这样吃起来香，给老年人做菜要清淡，要少放油。”
小主，
“嗯，有、有道理。”
“我刚才给我老公打电话了，他修完水龙头了，马上就过来，我下午还有活儿，我先走了啊！”厨师老婆脱下厨师服。
“好，谢、谢谢你了。”
“你是老板，我应该谢你，给我老公放半天假，水龙头坏了不修不行啊！”
“没、没事。”
厨师回来了，听说他老婆菜做得好，有点不服气，厨师说他老婆是乡下人，做的都是土菜，不像他接受过正规培训，有厨师证，还说他自己是高级厨师。
下午3点多，门外开来一辆面包车，从面包车上下来几个穿制服的人，几个人在门口看了一下，推门进来。
“老板在不在？”为首的一个穿制服的人问。
“你们有什、什么事？”陈宝刚迎了过来。
“你是老板？”
“对，我是老、老板。”
“怎么，给你打电话不接，你不想干了？”
“打电话？我没、没接到电话啊？”
“这个电话号不是你的吗？”来人给陈宝刚看了一眼电话号码。
“不、不是我的。”
“好吧，电话号码可能不对，你的店，去年的卫生费到现在还没交，还有今年的卫生费，赶快交钱！”
“卫生费？你们是什、什么部门？”
“我们是城管局的，赶快交钱吧，去年的卫生费产生滞纳金了，今年卫生费的滞纳金就不管你要了。”
“领导，我是上个月才兑、兑的这家店，我不知道要交卫生费，去、去年的卫生费不应该我交啊？”
“这个我们不管，你的饭店只要还营业，就必须交卫生费，不交卫生费违反城市管理法。”
“去年的卫生费，你应该找原、原来的老板，我只能交这、这两个月的卫生费，去年的卫生费和今年前、前三个月的卫生费，我不能交。”
“听你说话怎么这么费劲呐？你兑下这家店，不知道让他结清以前的费用吗？这是常识，小孩子都知道。”
“我不、不知道。”
“不知道也晚了，不交卫生费，我们就吊销你的卫生许可证，查封你的饭店。”
“你们这不是不、不讲理吗？”
“你不交卫生费还有理了？来呀，撤下他的卫生证，查封他的饭店！”为首的人生气了。
“哎，先别撤，先别撤，领导，我们商量一下。”这时候，厨师过来了。
“你们商量一下也可以，最好快一点。”
“老板，这个卫生费确实不应该你拿，不过，今天看这个架势，不交卫生费就会给咱们封店，封店以后想重新开，就没那么容易了。”厨师把陈宝刚拉到厨房。
“你说怎、怎么办？”
“你可以先把卫生费交了，回头再找原来的店主要，卫生费没有多少钱，原来的店主不至于不给你，我是这么想的，不知道行不行。”厨师说。
“好吧，好像也没、没有别的办法了，我先替原来的店主交、交了吧。”
“行，先把这些人打发走，免得影响咱们营业。”
“好吧。”
陈宝刚没有办法，只好把去年的卫生费也一起交了，钱虽不多，也有2000多块钱。回头给原店主打电话，却怎么也打不通，连续打了好几天也联系不上，看来，陈宝刚只能自认倒霉了。