第167章 室友重逢(2 / 2)

“这样啊!”岑柚有些失望,不过很快又收拾好情绪,“算了,能留一晚也是好的。”

“以后还有机会嘛!”程佩兰安慰,转而又变得促狭,“说不定咱们以后经常有机会见面呢!”

“嗯?啥意思?”岑柚觉得程佩兰这会有些奇奇怪怪的。

但重逢的喜悦又让她下意识将这一丝不对劲抛到了脑后:“算了,我们回去做饭吃。”

“成啊,刚好尝尝你的手艺。”程佩兰也不继续这个话题,顺从的转回到了吃饭上。

岑柚不想摸黑做饭,便安排了小炒牛肉、糖醋排骨,凉拌茄子和清炒空心菜四道菜,另外又打了一道丝瓜蛋汤。

茄子和空心菜都是当季的蔬菜,岑柚做的时候又格外注意,刚一出锅便获得了程佩兰的高度好评。

“可以呀柚子,没想到你手艺这么好。”

程佩兰忍不住惊叹:“学习还那么好,什么男人才能配得上你啊?”

岑柚“噗嗤”一声笑出声,摆摆手:“兰兰你可别抬举我,都是些家常菜而已。”

“我说真的。”程佩兰的筷子频频落在糖醋排骨和凉拌茄子上。

“这道茄子深得我胃口。”程佩兰一筷子接着一筷子,“你怎么做的?能不能把方法告诉我。

我喜欢吃茄子,但是一直不怎么会做,要么做出来干巴巴的,要么就会加多了水煮成糊糊了,再要不直接夹生。”

对此程佩兰也很无奈,如果是其他蔬菜凑合凑合也还能吃,唯独这道茄子……

偏偏她还最喜欢吃茄子,这就很难评。

“可以啊!”岑柚欣然答应,“其实很简单。而且我炒茄子就只会肉末茄子、茄子烧豆角这种简单的做法。

再复杂一些的我也不会。

不过这种凉拌茄子适用于很多手残党,而且超级下饭。

先取长茄子一根或两根,去掉蒂后洗干净。

然后用菜刀将茄子切成条状,锅里烧开水放进蒸笼,再放上笼布。

再把茄子摊开放入,大火蒸个大概十多分钟,直到软烂为止。

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撤掉火,把茄子取出来放在盘子上散热。

觉得温度差不多了之后,用手把茄子撕成条状,码在盘子里就行。

这最后一步呀就是调汁了,调料也不复杂,那几根小葱和一点生姜切成末。

其实我觉得凉拌茄子的最佳灵魂伴侣是大蒜,我看兰兰你吃的挺香,不排斥大蒜。

所以你再拍几颗大蒜切成末,最好再来一颗稍微有点辣度的辣椒,也切末,锅里烧点热油,烧热泼在蒜末和辣椒末上。

然后依次放入盐和糖,酱油和醋调味,再少放点味精,直到碗里汁变得有些粘稠,再滴几滴香油, 加入少量打的清水搅拌均匀。

最后将调好的料汁倒再茄子上搅拌均匀就可以啦!”

“难怪这么好吃。”程佩兰咂吧了下嘴,“行吧,我回去就试试。”

至于写下来程佩兰想都没想过,这点流程她一下子就记住了。

她唯独担心的是——

明明是一样的流程,可从别人的手底下做出来就是好吃,而她做出来就是一言难尽。

“我相信你,加油。”岑柚嘿嘿一笑,“那今天这盘茄子就交给你了。”

“放心,一定给你打扫干净。”

两人一边吃一边开着玩笑,四菜一汤最后竟然被光盘了。

“舒坦。”程佩兰满足地靠在椅子上摸着肚子,“这才是真正的饱饭呐!”

岑柚一边刷碗一边问:“兰兰,你来这边是有啥事呀?”

她可不信程佩兰这会会丢下工作专程跑过来看她,如果是放假期间过来玩倒是有可能。

程佩兰半眯着眼睛:“我当然是想你才过来啦!”

“切。”岑柚翻了个白眼,“你看我信不?”