当下李春芳就看向石榴，一脸认真的等着学了。

等火生起来，石榴就往锅里倒了水，放了蒸笆，等锅里上汽，便将咸蛋黄装在盘子里放进去蒸。

蒸上十分钟左右，掀了锅盖，端出盘子，里头的咸蛋黄就熟得有些流油了，然后盛到干净的陶碗里，放入适量比例的香油，用勺子碾压均匀，最后就得到了金黄浓郁的糊状——咸蛋黄酱了。

过程非常的简单，蒸上一次，碾压出来的咸蛋黄酱倒进干净的小坛子里，便即装了一半，如此，只需要这样做两次，就可以得到一坛。

李春芳看的认真，只觉得简单得很，这活计也不费啥大力气，一坛就能得两文钱，她粗粗估算着，他们娘三个，一天不停歇的做的话，做个三十坛是一点问题都没有的。

石榴接着便让李春芳动手来做一次，自己则在一旁看着，心里也在做着预算呢，三妮专门负责烧火看着锅里，这样火不停锅不停地，小姑和大妮就负责碾压搅拌和装坛，如此，一天下来，做个三四十坛是不在话下的。

这般，一天也就有至少六十文的工钱，一个月下来，一吊银子是少不了的，一年便就有十来吊银子的进项，干个一年，小姑就能自己起座新房子彻底安顿下来了。

至于宅基地——石榴想着得闲了她可得给爷奶商量着，村里的宅基地可不剩几块了，不等人，她可以先预支工钱给小姑先买一块宅基地的。

不过也得等出了十五这一堆事完了后再说，且要以小姑的名义买宅基地，那小姑得立了女户才行。

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虽然大晋有和离妇人可以立女户的规矩，但她想着万一爷奶还想给小姑再说个人家呢？毕竟，小姑还年轻。

所以一步步来吧，回头她就“忽悠”爷奶先买宅基地要紧。

思索间，锅里的咸蛋黄也蒸好了，石榴就看着李春芳起锅开始放油碾压搅拌的，这步骤简单，李春芳先看得认真，一比一的，完全没有问题，石榴还注意到了，她连碾压的次数竟然都跟她比照着相差不大呢！

“石榴，咋样？行吗？”做好，李春芳就看向石榴，一脸期待。

石榴当即点头，“小姑你做的很好，就是照这样做的！这样装好一坛就用油纸密封好，放到中间的这间屋里，先放到靠门口的桌上，一天下来，做了多少计了数再入库房。”

李春芳点头应下，也是干劲十足的一点不耽搁的赶紧装坛密封，好接着做下一锅的。

石榴看了半晌，见她们没啥问题了，这才往家去。

先穿过中间的宅基地，新房的图纸她已经画好了，等过了十五再动工，到时候她也还得先找陶窑看看定制水管的事。

想想事情还多着呢。

一路到了自家厨房里，宋氏和李香梨以及李义堂的媳妇牛氏和继福婶儿正在择菜切菜这些为晌午饭做准备，牛氏继福婶儿是今年开工请来的帮工，一天要整治几十号子人的饭菜，那也是个累活计，石榴便想着多找两个人，也能给娘和大姐减省点担子，省得大半天的都要在这厨房里扎着。

帮工一顿饭给五文钱的活计，还管这顿饭，牛氏二人也是满心欢喜的来帮工的。

今儿一早送来的肉还给搭了不少的大骨头，正好放了特意放酸的青菜帮子炖上，满满的一锅，酸菜味浓郁，石榴吸溜了一口口水，刚吃没多久早饭呢就感觉到饿了。

这大骨酸菜汤，她能就两碗饭吃！