笑笑正在给核桃去青皮,小鸡围在笑笑边上,欢快地啄着青皮。
这时,苏盼盼端起装有鱼片的盘子,先把鱼头和鱼骨放进去先煮两分钟,再轻轻地将鱼片滑入锅中。
鱼片一进入锅中,立刻变色,变得洁白而鲜嫩。
她用筷子小心地拨动着鱼片,确保每一片都能均匀受热。
然后把鱼头,鱼骨,鱼片依次盛出,再把汤汁也盛出来。
苏盼盼在上面撒入蒜末,翠绿的葱花,红彤彤的辣椒面。
苏盼盼小心翼翼地舀起一大勺烧得滚烫的热油,缓缓地走向盛有蒜末、翠绿葱花和辣椒面的水煮鱼,热油倾泻而下,“滋啦”一声瞬间打破了宁静。
滚烫的热油与食材激烈地碰撞,升腾起一团浓密的白色烟雾,迅速弥漫在整个厨房。
在烟雾之中,金色的油花欢快地跳跃着。
蒜末在热油的冲击下微微颤动;翠绿的葱花瞬间被热油包裹,颜色更加翠绿;红彤彤的辣椒面则像是被点燃的火焰,散发出更加热烈的香辣气息。
秦牧把晒的枣子收好,着实是累的不轻,娘每次采的果实实在是太多了,也不知道娘怎么做到的,他甚至怀疑娘是神仙下凡了附身的,最近跟着秦有文认字,话本子里可没少说这故事。
“吃饭喽,新鲜的水煮鱼,趁热吃!”苏盼盼小心翼翼地把一大盆水煮鱼端往厅里。
“赶快,秦牧,秦肖,笑笑别剥了,赶紧洗手 ,月月也是。”
秦牧和秦肖闻声,连忙放下手中的枣子,拍拍手上的灰尘,快步走到盆边洗手。笑笑也停下给核桃去青皮的动作,拉着月月一起去洗手。
不一会儿,一家人都围坐在了桌前。
一大盆水煮鱼摆在桌上,红、白、绿、黑交相辉映。
红彤彤的辣椒面与火锅底料的红油完美融合,洁白而鲜嫩的鱼片层层叠叠,翠绿的葱花如璀璨的绿宝石般点缀其上,黑色的木耳和腐竹在其中若隐若现。
浓郁的香气如汹涌的浪潮般扑鼻而来,香辣的味道瞬间弥漫在空气中。
火锅底料的醇厚香味与鱼的鲜美相互交融,再加上蒜香味、葱花的清香和辣椒面的火辣,形成了一种让人难以抗拒的诱人香味。
这股香气仿佛有神奇的魔力一般,不断地刺激着人的嗅觉神经,让人的口水不由自主地疯狂分泌出来。
秦牧迫不及待地夹起一片鱼肉,放入口中,那鲜嫩的口感如同丝滑的绸缎在舌尖上舞动,香辣的味道瞬间如绚丽的烟花在味蕾上绽放。
他满意地点点头:“味道真不错,这鱼肉鲜嫩无比,香辣过瘾。”
秦肖也赶忙尝了一口,眼睛瞬间一亮,赞叹道:“哇,这鱼也太好吃了,好嫩啊。那浓郁的香味,鲜美的口感,真是让人欲罢不能。”
“一定要注意鱼刺,慢点。”
笑笑吃得津津有味,好一会才说:“娘,以后我们经常做这种鱼吃,好不好?这味道太棒了,鱼片好嫩,好香呀。”
“好”苏盼盼把刺去掉,把鱼肉夹到月月碗里。
月月的小嘴里塞得满满的,就是时不时得喝口水解一下辣。
一家人一边品尝着美味的水煮鱼,一边分享着今天的趣事。
屋内,温暖的烛光洒在每个人的脸上,映照着幸福的笑容。
屋外,狐狸精正在啃着苏盼盼扔给它的鱼骨头,十几只鸡在旁边善后狐狸精没有吃干净的。
院子里时不时飘来果香味。
这样的日子充满了温暖和幸福。