因为今天要开店，凌晨四点，陈建国就蹑手蹑脚地起床了。

没办法，只有去得早才能买到新鲜的食材，现在做生意竞争大，像菜市场那边，光最近这两年就新开了三家卤菜店。

虽说还是陈家的店生意最好，但到底还是分走了一些人流量。

陈家的生意好，一方面有他们开店开得早，占得了先机的原因，另外一方面就是味道好，基本买过一次的客人都会再去回购。

能出来开店的，谁手里没点子秘方？所以这个时候，食材的新鲜程度就重要起来了。

像陈家这种每天固定进货的客户，其实可以让肉贩子送货上门。

但这送上门的，就算和商家打过招呼，总归也没有自己去挑，拿到的第一手货源放心。

这也是陈建国每天这么早起来的原因，正所谓“未雨绸缪”，不怕一万就怕万一。

好口碑做起来不容易，但坏口碑却只要一件小事就能轻易毁掉。

所以陈建国和张春华才宁愿自己辛苦些，也不敢有丝毫懈怠。

都是为了能够把每一个细节都做到位，让顾客满意。

陈建国怕吵醒其他人，动作很轻，连灯都没开，就着外面微弱的光亮，简单洗漱后就出门了，关门的时候也尽量没发出太大声音。

不过尽管如此，张母还是醒了。

她眼睛不太行，看不清墙上的挂钟，其他人还在睡，张母也就没有起身凑上前去看几点了。

不过估摸着外面的天色，张母觉得这会应该不会超过五点。

村里人都知道她家小姑爷做生意挣钱，但这其中的辛苦外人可看不见。

张母又想到过年那会，小闺女还在她枕头底下偷偷留了500块钱，怕当面给她她不要，人都到这边了，才打电话和她说的，让她谁都别给，自己留着傍身。

都不容易啊！

年轻的时候，大家都和张母说，孩子大了就好了，但现在她的孩子是大了，但她的孩子也有自己的孩子了，依旧是操不完的心呐！

年纪大了本来就觉少，醒了之后更难入睡。

不过现在太早了，张母在床上硬生生躺到外间天透了亮光才起来。

之前张春华已经教过张母用燃气灶，所以这会张母起来就将水烧上了。

再将昨天瓶中剩下的开水倒进脸盆，带着一起去了卫生间。

她的牙不行，一沾冷水就疼，一年四季刷牙都得用温水。

等张母洗漱完出来，又将她和老伴泡茶的玻璃杯刷干净，水正好也烧开了。

“你这还赶上巧了，水刚好烧开，给你也泡一杯。”

张母看见老头也起来了，就给他也泡了一杯。

昨天晚上煮的米饭还没吃完，张母将剩饭放到锅里，加了些水，等煮开了，又揪了几颗小白菜进去，放了点猪油和盐。