第一百零八章 山楂糕(2 / 2)

在这个时代可还没有削皮刀这种东西,这几把削皮刀是她从系统商城里买的。

所以为了不必要的麻烦,曾正恩还是叮嘱了几个小崽子一声。

三个小崽子齐齐点头,“娘,我们一定不会乱说的。”

安排好三个小崽子后,曾正恩又去房间里拿了一些山楂出来,她准备再做些山楂糕出来。

山楂具有消食开胃的功效,用山楂做成的山楂糕给几个小崽子当零嘴,那是最合适不过了。

之前系统抽奖的时候,曾正恩就抽到了一份美食配方,其中就包含了山楂糕的制作方法。

曾正恩按照配方上的要求,先是将山楂清洗干净,然后将山楂的核去处干净,之后便放入锅内加入冰糖,直到冰糖煮化后,之后又从系统商城里花了一千两百系统币,买了一个充电式的破壁机。

将熬煮好的山楂,倒入了破壁机内,再加了一些水进去,将山楂全部打成山楂泥后,又将打好的山楂泥倒入锅内,然后再加入一些白砂糖继续熬煮。

期间还得不停地搅动,防止粘锅,直到熬的差不多了,曾正恩这才将熬制好的山楂酱倒入一个大的容器里。

因为没有冰箱,曾正恩只能将熬制好的山楂酱直接放在碗柜里等它自然冷却。

等忙活好这些后,曾正恩便去堂屋查看三个小崽子的进度了。

三个小崽子干活还算用心,曾正恩拎出来的柿子,已经被他们削好了一大半。

曾正恩弄了根绳子,将削好皮的柿子全部挂在了屋檐下,等着风干成柿饼。

三个小崽子都是一脸好奇的看着曾正恩,将那些柿子一个个绑起来。

“娘,为什么要把这些柿子这样绑起来呢?”吃过张家虎充分发挥着不懂就问的优良品德。

看着犹如好奇宝宝的小崽子,曾正恩便耐心的给他们讲解了起来。

几个小崽子听的都是十分认真,张家虎听完后,吧唧一下嘴,然后兴奋的说道。

“娘,那是不是等这个柿子风干之后,就有柿饼吃了?”

曾正恩点头,“嗯,没错!”

张家虎立马就高兴的差点蹦了起来,顿时又惹来张家俊的一个白眼。

曾正恩在一旁看着几个小崽子嬉戏打闹着。

时间一点一点过去了,太阳也逐渐西斜了,曾正恩进厨房看了下山楂糕已经冷却成型了。

曾正恩将山楂糕脱模出来,然后再切成一小块一小块的模样。

当曾正恩将切好的山楂糕端出来后,小吃货张家虎立马就被那一小块一小块的山楂糕给吸引住了。

“娘,这个是什么?是可以吃的吗?”张家虎眨巴着眼睛看着曾正恩端着的山楂糕问道。

曾正恩直接拿了一块山楂糕,塞到了张家虎的嘴里。

“你个小吃货,给你尝尝看,好不好吃。”曾正恩笑着说道。

张家虎立马张嘴,然后将一小块山楂糕全部咬进了嘴里,囫囵嚼了几口,眼睛瞬间就亮了。

“娘,这个真的太好吃了。”张家虎鼓着腮帮子含糊不清的说道。

张家奇听到张家虎的话后,不免也有些好奇的想要品尝一下。

曾正恩直接也给他和张家俊一人分了一块,张家奇接过后,便立马就塞进了嘴巴里,张家俊的性子较为沉稳,倒不似两个弟弟那般猴急一样。

曾正恩将手里的这盘山楂糕放在桌上后,又去里面装了一盘,然后朝着隔壁曾家那边走去。