不曾想,一些猪下水一类的东西,配上各种杂菜,真能做出这么香的大锅菜。
这时,一个正拿着铁勺翻菜的妇女,对着正在烧火的大队长媳妇道“春梅,这锅里的菜熟了,可以让人来盛菜了。”
李春梅闻言,放下手中的柴火站了起来,对着人群大声道“拿了盛菜盆来这里打菜,没拿的赶紧去家里拿,这锅里的菜既然熟了,那么那边的锅里也应该快熟了,大家都排队领啊,可千万别急,别等下烫着了。”
人群里本来就拿着盆的人,听到这话,立马到这边来排队。
至于没拿盆的,那是根本不存在的。
每年都会做一次杀猪菜,该怎么做?他们可是记得清清楚楚。
赵清在这里清楚地看到,排队的人都端着一个大盆,轮到谁时,按照家里的人口,用大铁勺往盆里盛菜。
那么大的铁勺,一勺至少能盛一大碗的量,而一口人是一大勺菜,不管男女老少,就是个小孩子,也是一勺菜的量。
有的人家人口多,一个盆根本装不下,所以有的人家,是两个人拿着盆排队的。
而赵清家就是这样,她已经看到端着盆正在排队的赵大伯和马会会两人了。
看到他们两个已经快排到最前面了,赵清也想快点回家,尝尝这杀猪菜的味道。
赵清转头,正要和霍战说自己要回家的事儿。
却看到前方,赵大丫和赵二丫几人,向着她这边走来。
等她们走近了,赵大丫也看到了和知青们在一起的赵清。
“三丫,我看见我爹娘马上排到前面了,正打算回家呢,没想到正好看到了你,你和我们一起回去吗?”赵大丫问道。
赵清也正好打算回去呢,现在和赵大丫她们一起正好,便道“好啊,我和你们一起走。”
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和赵大丫说完,她转头看向霍战“霍知青,我回家吃饭了,你们也快去排队领杀猪菜吧。”
霍战点头道“好的。”
和霍战打过招呼后,又和旁边的知青们点了个头,算是打了招呼。
赵清便和赵大丫她们一起走了。
在她们到家后,屁股还没坐热呢,赵大伯和马会会便一人端着一盆菜回来了。
这次吃饭压根儿不用叫,看到赵大伯和马会会端着菜回来,一家人都默契的往厨房走。
赵红军和赵爱军更是高兴的一蹦三尺高。
“杀猪菜来喽,吃杀猪菜了。”赵红军一边跑,还一边嘴里喊着。
赵爱军的声音比赵红军的声音还要大“吃杀猪菜喽,吃肉喽,奶奶,奶奶,我要吃肉,我要吃肉。”
“知道了,知道了,让我的乖孙们吃肉,来,都坐好,我来给你们盛肉去。”李老太本来正在厨房用盐腌制今天领的那两斤多的猪肉,听到两个孙子叫她也不腌了,一洗手就开始给大家分菜。
这次分菜,李老太倒是没有克扣她们的菜,让赵清他们分的和大人一样,也一人给了一大勺。
不过,家里这一大勺可比不上打谷场上用的勺子,那是小了不少。
所以等家里人都分完后,还有一盆杀猪菜没动呢。
赵清:……
怪不得李老太这么大方,原来是知道会有剩的。
不过,这杀猪菜炖的是真好吃,要是能把粗粮窝窝头换成白面馒头就更好吃了。
今天中午李老太没让做稀饭,看来是让窝窝头配杀猪菜吃的。
看到一家人吃得头也不抬,赵清吃的也是头也不抬。至于窝窝头,还是老办法。