说着就要下跪。

方选急忙抬手拦住，笑道：“我并非要解雇你，而是要给你个前途。”

“前途？”大厨一脸疑惑。

方选随即说了和泾阳侯合作开酒楼的事情，打算派对方去酒楼担任主厨。

“泾阳乃是大镇，以你的手艺，在泾阳的酒楼主厨，比在这侯府要有前途的多。”方选说道，“你在侯府，也就三四两的月钱，去了泾阳，至少要翻上两番。”

“小的受侯府与公子厚恩，怎好为自身富贵弃公子而去。”大厨拱手道，“要外人听了，岂不嗤笑小人忘恩负义。”

“这好办，我给你办个停薪留职。”方选笑道。

“何为停薪留职？”大厨疑惑道。

方选随即解释，大厨去了泾阳，侯府主厨的位置依然给他留着，只是不发放月钱。

至于侯府的饮食，大厨身边的几个徒弟已经足够应付，他自己放心去泾阳挣钱就好。

“那泾阳乃是大镇，小的这手艺怕是上不得台面。”大厨依旧踌躇。

“不必担忧，只需将我教你的菜肴，用你自己的理解融会贯通，就足以盖过泾阳所有庖厨了。”方选说道，“若你还不放心，日后每逢旬休你便回侯府来，我可教你些新菜式，不怕泾阳人不满意。”

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这个时代的人没有星期的概念，也没有双休的规矩。所谓的旬休，就是每十天一次的休息日，每个月有三天，完全够往来泾阳和奋威一趟。

有了方选的承诺，大厨疑虑顿消，急忙行礼谢恩。

二人又交流了一些细节，很快肉羹和鸡蛋都做好端了上来，厨工又拿来几张粗面饼，一顿夜宵算是齐了。

方选招呼众人进餐，啃着粗面饼，不由得怀念曾经吃过的包子和馒头，于是心里想着等水磨坊建好后，一定要先做点出来尝尝。

不多时，众人吃完，王、马二人连夸大厨的蒸鸡蛋做得美味。

“都是公子教我的。”大厨谦虚道，“论厨艺，小的不及公子万分之一。”

“不必如此谦逊。”方选笑道，“我只是教了你几个基本的做法，你却能举一反三，做出不同菜式，你才是真正的厨师。”

又客气了几句，方选招呼王、马和士兵们出门，匆匆离开郡府。

出了城门，直奔乌山。

来到太平门前，守军早就得知方选回来，在城墙上点了灯火，又派人出来迎接。

来到内城后，见正厅内外点着火把，围着一群士兵。

走过去一看，见圈内两人光着膀子，正在摔跤角力。

激战正酣时，却被冯英出现打断，随着一声令下，士兵们整队列阵，开始欢迎方选。

冯英则上来解释，原本军营此时该入睡的，但是由于得知今天方选可能回来，于是就没有熄灯，而是在正厅内等候，士兵们一时闲极无聊，才有人提出摔跤打发时间。

“虽是乱了清静，却并非有意，还请公子恕罪。”冯英说道。

“既然并无军务在身，士兵们摔跤消遣有何不可。”方选说道，“军营崇尚血性，应当定期举行摔跤比赛才是。”

说着就让冯英找人安排，策划一场摔跤比赛，以锻炼士兵的技击能力，增加军营的娱乐活动，提高凝聚力。

冯英点头，当即转身吩咐身旁的副将着手安排。

趁他们说话的功夫，乌山的管理层人员都已到齐，簇拥着方选走进议事厅，七嘴八舌地询问泾阳侯的葬礼情况。

方选一边回应，一边四下观望，却不见刘仲达的身影，心里顿时开始犯嘀咕，“这小子可别整什么幺蛾子。”

不等他出言询问，冯英从人群外挤了进来。