兽医微生物学

3.1 概念：研究与动物疾病有关的病原微生物的生物学特性、致病性和免疫性,微生物学检查法以及特异性预防和治疗原则等内容的一门科学。

3.2 研究领域

3.3 与其他学科关系

3.4 学习目的

补：病与病原不同名时经常考

一、细菌总论

什么是细菌？

体积微小，形态简单，结构略有分化，主要靠二分裂法繁殖，原核生物界的单细胞生物。

第一节 细胞的大小和形态

1.细胞大小

①以微米（um）为单位，观察常用光学显微镜；测微尺测量。

②不同种类细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。

③细菌大小以生长在适宜的温度和培养基中的幼龄（对数期）培养物为标准。

④各种细菌大小是相对稳定的，可以作为鉴定的一个依据。

2.细菌按基本形态和排列方式分类

2.1按外形分类：球形、杆形、螺形

2.1.1 球菌：外形呈球形或近似球形（肾形），直径 0.5~2.0（0.8~1.2)um。由于细菌在繁殖时二分裂的平面不同，分裂后新菌排列相互关系不同，进一步分成以下几种。

球菌：单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌或八联球菌、葡萄球菌。

.1.2 杆菌：

①形状多呈直杆状，也有稍弯，多数呈分散存在

②根据菌的形态，排列特点不同，分为：链杆菌，梭杆菌，球杆菌，分支杆菌，棒状杆菌。

大杆菌

长 3~8um 宽 1~1.25um

中杆菌

长 2~3um 宽 0.5~1um

小杆菌

长 0.7~1.5um 宽 0.2~0.4um

2.1.3 螺旋状：

①菌体呈弯曲或螺旋状的圆柱形，两端圆或尖突。

②根据弯曲程度和螺旋数目分为：弧菌和螺菌。

弧菌：菌体只有一个弯曲呈弧形或逗状形（其长不超过 1/4 圆）

如：霍乱菌

螺菌：多个弯曲较僵硬，捻转量螺旋状，如：咬热螺菌。

螺旋状菌以其两端的直线距离作长度，一般在 2~6um 之间，宽 0.3~1.0um，如：幽门螺杆菌。

总结：大小，形态，排列→鉴定依据

3.细菌多样性

3.1 细菌的衰老型或退化型

不良环境或老龄期，会出现和正常形状不一样的个体称为衰老型或退化型。

补：不要把细菌性疾病和病毒性疾病混淆

3.2 细菌的多样性

有些细菌，在适宜的环境中生长，其形状也很不一致。

4.细菌的群体形态

4.1 菌落

某个细菌在适宜生长的固体培养基表面内部，在适宜的条件中，经过一定时间培养（多数 18~24h)生长繁殖出巨大数量的菌体，又称克隆，形成一个肉眼可见的，有一定形态的独立群体称为菌落。

4.2 菌苔

菌落联成一片，称为菌苔

补：希望看到菌落→纯化，分离细菌培养

4.3 观察菌落特征的意义

①各种细菌的菌落在大小，色泽，质地，表面形状，边缘结构等方面均有各自特征。

②菌落的特征与细菌个体的形态，结构的特征密切相关。

③通过固体培养基上的菌落，进行细菌的分离，纯化，计数及鉴定。