第141章 没事干,做点肉松吃吧(2 / 2)

沈如意带着他,找了个最小最浅的池子,让他泡了进去,沈如意就在旁边陪着。

嬷嬷自己也找了个屋,泡了起来,真舒服啊,这日子才叫日子。

泡完温泉出来,大家又吃了个水果下午茶,看了会儿孙悟空,这一天也就晃荡着过去了。

沈如意一家在城外过的悠滋悠滋的,而城里的小王爷和廉州他们,都快忙疯了。

查不完,根本查不完!

根据尚书府的这堆信件、名册、账目,拔出萝卜带出泥,牵扯出的官员也越来越多。

官家看完,脸色黑的不像样,青筋暴起,眼里的怒气,肉眼可见的越积越多。

接着直接摔了茶盏,吼道 ,“给朕查,使劲儿的往下查,朕也想知道,能查出多少尸位素餐、中饱私囊的蛀虫出来?”

而这些证据的主谋,直指福安和她的驸马一家。

像什么买官卖官,贪污受贿,买凶杀人的,就没有他们一家,不敢干的。

估计福安也没少参与!

好的很呐!

官家想到这里,眼眸深沉,风暴肆虐,像是要吞尽一切污糟之事!

——

正月初三下午。

伊人带着长乐玛瑙他们,又去跟护卫武婢们切磋去了。

嬷嬷也找其他嬷嬷们聊天去了。

沈如意没事干,忽然想起了肉松。

要不做点肉松吃吧,不论拌饭吃还是直接吃,都非常好。

拿了一大块里脊肉,撕掉上面的筋膜,洗清干净,顺着纹路,切成薄片,放在温水里,多淘洗几遍,洗干净上面的血水。

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放在冷水锅里煮,倒白酒、生抽、老抽、黄豆酱进去,放葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、冰糖、盐进去。

等水开撇掉上面的浮沫,在煮差不多快一个小时就可以。

等彻底煮好后,趁热捞出肉片,装在保鲜袋里,隔着保鲜袋先用擀面杖擀擀它,再使劲的去捶打它。

使肉片顺着纹路慢慢的自然散开,把肉倒出来,再给它撕成小丝,越细越好。

把撕好的肉丝倒进锅里,锅里倒点之前的肉汤进去,让其入味的同时再收收汁,不停给它搅动。

等收完汤汁,用慢火,手里同时拿了两双筷子不停的顺着一个方向搅,不停的搅不停的搅。

直至肉丝彻底变成毛茸茸的小飞絮,撒些芝麻进去,就算成了。

沈如意尝了下味道,非常棒,就是这做起来太麻烦了,撕肉丝麻烦,最后的搅动更麻烦,太废人了。

刚刚特意让吕嬷嬷们看着学了,以后就由她们接手吧。

并给她们说了下,至于放的那些大料和调料,都是可以根据个人偏好,看着减少的。

不一定非得都有,看每个人的口味来定。

用鸡肉、猪肉、牛肉都可以做。

沈如意做的这个,味道就比较厚重一点,有酱香味,这个配米饭就非常下饭。

又想起了酸辣鸡爪,特适合看剧的时候嗦,可惜没鸡爪。

等年后,让专门买一些回来做吧。

等晾凉,直接找了两个坛子装了进去,以后想吃的时候,挖几勺就可以。

随后没事儿干,沈如意进了空间。

看着堆积如山的东西,才想起来,从尚书府收进来的东西还没整理呢。

有了上一次的分类整理经验,加上强了很多的精神力。

沈如意只用了不到1个小时,就整理完了这些东西。

看着这满满的货架,心里无比的踏实。

银锭子和金锭子堆了不少箱,沈如意没细算,金额应该可以。

还有好多金银首饰,玛瑙,琥珀,各种珠串,点翠,不过属金镶玉的饰品居多。