第493章 蓝莓“变身”之旅(2 / 2)

隐居男女 依溪听蝉 931 字 1个月前

“接下来就是等待的过程啦,要低温慢慢烘干,这样才能保留蓝莓的营养和风味。”萧雪拍拍手说道。

在等待蓝莓干出炉的时间里,萧雪又开始制作蓝莓酱。

“做蓝莓酱要把蓝莓打成泥,然后加入冰糖继续熬煮,熬到浓稠的状态就可以了。”

萧雪一边操作一边讲解着。江瑞妍在一旁帮忙记录熬煮的时间和火候,说道:“这蓝莓酱看起来就很诱人,以后咱们吃面包、喝粥都可以抹上一点,味道肯定棒极了。”

蓝莓酱熬好后,萧雪装了一小碟递给大妈:“大妈,您尝尝,看看味道怎么样。”大妈接过蓝莓酱,尝了一口,笑得合不拢嘴:“哎呀,太好吃了,真是心灵手巧啊。”

就在大家都在为蓝莓干和蓝莓酱的成功制作而高兴的时候,萧雪看到角落里还剩下一小篮蓝莓。

她灵机一动,说道:“我们把这些蓝莓做成蓝莓冰糖葫芦吧,给帮忙的村民们尝尝,也让大家开心一下。”江瑞妍和林晓都拍手叫好。

萧雪开始动手制作蓝莓冰糖葫芦,她先把蓝莓串在竹签上,然后熬制起了糖浆。

“熬糖浆可是个技术活,要掌握好火候和糖的比例,不然要么太稀挂不住,要么太稠容易凝固。”萧雪小心翼翼地搅拌着糖浆。

糖浆熬好后,萧雪迅速地将串好蓝莓的竹签在糖浆里裹了一圈,然后放在一旁晾凉。不一会儿,一串串晶莹剔透的蓝莓冰糖葫芦就做好了。

萧雪拿着做好的蓝莓冰糖葫芦走出厨房,喊道:“大家快来尝尝,我做的蓝莓冰糖葫芦。”村民们纷纷围了过来,接过冰糖葫芦,脸上洋溢着幸福的笑容。

“这蓝莓冰糖葫芦真好吃,酸酸甜甜的,还是第一次吃到呢。”一位大爷笑着说。

“萧雪啊,你这手艺可真棒,这些蓝莓在你手里都变成了宝贝。”另一位村民夸赞道。

萧雪笑着说:“这都是大家一起的功劳,如果没有你们帮忙采摘蓝莓,我也做不出这些好吃的。感谢大家这段时间的辛苦付出。”

江瑞妍和林晓在一旁拍摄着这温馨的一幕,江瑞妍说道:“林晓,你看这些画面多美好,我们一定要把这个视频剪辑好,让更多的人看到我们的故事,看到这些蓝莓是如何从树上的果实变成各种美味的。”

林晓点头表示赞同:“放心吧,我已经想好剪辑思路了,肯定会让大家