第298章 杨梅泡酒(1 / 2)

隐居男女 依溪听蝉 799 字 1个月前

今年秋天,金黄色的落叶铺满了小径,空气中弥漫着果实成熟的香气。

阳光透过稀疏的树梢,斑驳地照在她们身上,为这趟秋日山林增添了几分温馨与惬意。

“小雪,你看那边!”江瑞妍兴奋地指着不远处的一棵树,树上挂满了翠绿的猕猴桃,偶尔有几个已经泛黄,散发着诱人的光泽。

“是野生猕猴桃!我们去年都没发现这里有这么多呢!”

萧雪闻言,眼眸一亮,快步走过去,轻轻摘下几个成熟的猕猴桃,放入随身携带的篮子里。

“是啊,今年的运气真好。还有那边,我好像看到了野生杨梅树!”她指向不远处的一片灌木丛,隐约可见点点红艳艳的果实藏匿其间。

两人兴奋地穿梭在林间,不一会儿,就各自收获满满。

篮子里装满了沉甸甸的猕猴桃和晶莹剔透的杨梅,她们相视一笑,满是成就感。

“雪,我们今年的成果这么丰富,不如做点特别的吧?”江瑞妍提议道,眼中闪烁着期待。

“好主意!我想想……我们可以做猕猴桃干,既保留了果实的原味,又方便储存。

至于杨梅,就用来泡酒吧,等到冬天的时候,围炉夜话时来上一杯,肯定特别应景。”萧雪兴奋地规划着。

回到家中,她们迫不及待地开始了制作猕猴桃干的工作。

首先,她们将新鲜的猕猴桃仔细清洗干净,然后用刀切成薄片,确保每片厚度适中。

接着,她们把切好的猕猴桃片与适量的冰糖一同放入锅中,小火慢炖,让冰糖逐渐融化并渗透到猕猴桃片中。

这样一来,每一片猕猴桃都能充分吸收冰糖的甜蜜滋味。

接下来,她们将煮好的猕猴桃片一片片小心地摆放在晾网上,保持适当的间距,以确保它们能够均匀地受到阳光照射。

然后,她们将晾网放置在充足的阳光下,让猕猴桃片在温暖的阳光下慢慢地晾晒。

这个过程需要耐心等待,因为只有经过足够时间的晾晒,才能让猕猴桃片变得干燥且口感独特。

她们又将精心挑选出来的杨梅逐一洗净,确保每一颗都晶莹剔透、无瑕疵。