夏楚楚点点头，继续忙碌。她按照李大厨的指示，将鸡肉切块，用酱油、米酒和糖腌制。

李大厨则在一旁准备其他配料，蒜头、姜片、九层塔，每一样都精心挑选。

“火候要掌握好，不能太大也不能太小。”李大厨一边说，一边将石锅放在炉子上加热。

夏楚楚紧张地看着，生怕出什么差错。石锅渐渐热了起来，

李大厨将腌制好的鸡肉倒入锅中，顿时发出“滋滋”的声音。

“盖上锅盖，焖煮十五分钟。”李大厨吩咐道。

夏楚楚赶紧照做，心里默默数着时间。十五分钟过去了，李大厨打开锅盖，

一股浓郁的香气扑鼻而来。夏楚楚忍不住深吸一口气，心里暗暗赞叹。

“好了，可以出锅了。”李大厨说着，将三杯鸡盛入盘中。

夏楚楚看着那金黄色的鸡肉，香气四溢，忍不住咽了咽口水。她小心翼翼地尝了一口，顿时眼睛一亮。

“李大厨，这味道……真的不一样！”夏楚楚惊喜地说道。

李大厨微微一笑，“看来这石锅确实有点门道。”

夏楚楚兴奋地点点头，“那我们赶紧准备，中午就推出这道菜吧！”

李大厨点点头，开始忙碌起来。夏楚楚则赶紧去通知服务员，准备迎接中午的客人。

中午时分，饭店里渐渐热闹起来。客人们闻到厨房里传来的香气，纷纷询问是什么新菜。

夏楚楚微笑着向大家介绍：“今天我们推出了一道新菜——厦门三杯鸡，欢迎大家品尝！”

客人们纷纷点单，夏楚楚和李大厨忙得不可开交。

每一锅三杯鸡出锅，都引来一阵赞叹声。客人们品尝后，纷纷竖起大拇指，赞不绝口。

“这鸡肉鲜嫩多汁，味道浓郁，真是太好吃了！”一位客人赞叹道。

“是啊，这味道跟以前吃过的三杯鸡完全不一样，真是绝了！”另一位客人附和道。

夏楚楚听着客人们的赞美，心里乐开了花。她知道，这次的三杯鸡成功了，饭店的生意一定会更上一层楼。

然而，就在这时，一个不和谐的声音传来。

“这味道不对啊，怎么跟我在厦门吃的不一样？”一个中年男子皱着眉头说道。

夏楚楚心里一紧，赶紧走过去，“先生，您觉得哪里不对呢？”

中年男子摇摇头，“这味道太重了，酱油和米酒的味道太浓，盖住了鸡肉的原味。”