第二锅豆浆点了卤水后,苏茉就去腌菜房拿了晒好的萝卜干、萝卜樱子和调味料出来,坐在院子里用大木盆揉得入味后装在坛子里封好,拿回腌菜房放好。
全程小舅母都跟着一起做,她大概清楚怎么做了,就是放调料那里放多少她有点没谱。
想着她就问出来了,“小茉,这萝卜干盐,辣子面,花椒面,胡椒面都各放多少才合适。”
苏茉甩了甩酸痛的手道:“这个自己看,盐就比我们炒菜稍微多放一点就行,不要太咸了,辣子面看着合适就可以,花椒面和胡椒面放少一点提味。”
夏雨认真记下,“小茉,还要再做菠萝干么,要做我再去拔菠萝回来晒。”
“小舅母,先不做,等这两坛子可以吃了,我们尝尝,看看味道好不好,味道好我们再做,不好的话再看要不要加点别的。”
夏雨爽朗道:“好啊。”
苏茉看了看日头,“我们先去地里拔些菜来准备做饭,墨老他们应该快来了。”
昨日跟墨老约好早饭是来这里吃的。
她们现在可以做饭了。
“好啊!”小舅母应了一声跑到厨房去拿提篓和镰刀去了。
苏茉拿了只筷子到豆腐房,将筷子悬在装豆浆桶上面,轻轻放手,筷子竖着落到豆浆了,好一会儿筷子才歪了一点。
苏茉一喜,豆花成了。
冲外面喊道:“小舅母,要吃豆花么?”
夏雨听到声音进来,惊喜问道:“豆花做成了?!”
苏茉点头,“成了。要吃一碗么?”
夏雨摆手,“不吃不吃,吃了土豆才没多会儿,肚子还撑着呢。”
苏茉莞尔一笑,“那等下再吃,先去拔摘菜。”
两人经过前院的时候,苏小文和梅靳正在给来卖蕨菜和野藠头的人称重,现在来了不少人,院子里排了长长的队,梅靳管称,称完一个人的,林峣就记上一个人的,苏小文随后数了铜板付钱。
苏小文现在做不了记账的活,之前是林峣称重,苏茉记,小舅舅来了,力气大的他就顶了林峣的活,跟着三叔林长安认过字的林峣做了记账的活。