第247章 做淀粉肠(2 / 2)

整个家里,只有路玄的力气最大,于是捣泥的活自然而然的地落到了路玄头上。

肉泥打出来后,装到碗里,放到她昨晚提前弄的冰上冷冻。

京城的天气在这时候帮了大忙,不必用硝石,靠自然温度就能制出大大小小的冰块。

像是橙江能在这种情况下不冻住,完全是因为有人十二个时辰看着,不让它冻上。

黎语忙忙碌碌。

把肉泥冻十五分钟后,加水淀粉搅拌,再次捣打至完全融合,出来后第二次冷冻,搅拌。

这一次黎语准备的料少,不到一个时辰,淀粉肠的料已经整理完毕。

这时候,她也把羊肠洗干净了。

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将羊肠一端用线系好,另一端插入用葫芦头做的漏斗,把肉泥一点点灌入羊肠里。

待所有的肉泥都灌进去,便用棉线将其分成十几段,放到冷水锅里煮。

烤制容器还没有过来,淀粉肠出锅后,黎语先用油炸了几根。

炸好后刷烧烤料,烧烤料也是她现做的,比着做淀粉肠,做料再简单不过。

五根淀粉肠,五人一人一根。韩小梅最先尝了一口,下一刻道:“二嫂,我也要学做这个。”

整个肠吃起来并不筋道,但是味道很好。

一口咬下去,焦焦的外皮与软糯的内里融合,让她吃完一口还想吃下一口。

黎语点点头,问其他人有没有需要改的地方。

几人摇头。

黎语便放下心,在现代的时候她就爱吃淀粉肠,跟着网上的其他博主学,也琢磨了很久,终于做出了她自己满意的味道。

跟小摊子上卖的口味有些不同,却也好吃。

把剩下的淀粉肠和蘸料装起来,黎语出去找嘉宁郡主。

*

王府,嘉宁郡主在吃火锅。

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黎语的两个徒弟都是王府的人,所以不用黎语过来,她也能吃到最正宗的火锅了。

黎语到后,先用她院里的小厨房给她炸了几根淀粉肠。

嘉宁郡主感兴趣地看着盘子:“这是你做的小吃?”

黎语点头,“这是淀粉肠,我打算叫粉肠,郡主您尝尝。”

嘉宁郡主用筷子夹起一小段,低头咬下一小口。

黎语的目光一错不错地看着她。

嘉宁郡主放下筷子,嘴角咧起来,“大家都会