第426章 瞎操心(2 / 2)

再说了,她厨艺绝佳,又常有巧思。

总是能够将现成的食材和其他的吃食相结合,制成美味的吃食。

如此说来,他们的担心确实有些多余了。

就算旁人都饿瘦了,筝儿也不太可能饿瘦。

当然,吃胖的可能性也不太大。

至于住的嘛,虽然驿站算不上多舒服,但也还凑合。

想明白后,沈昭年父子几人意识到沈华筝哪怕离京也不会过得太苦,自己刚才都是在瞎操心,

他们的心情顿时又好了起来,面前的美食自然也要继续。

沈家众人又纷纷拿起了筷子,乐滋滋地吃了起来。

若不是今日这顿晚膳,他们无论如何都想不到茶汤还可以做成火锅锅底。

因着沈华筝,沈家人吃过的火锅种类算是不少了,什么辣锅,清汤锅,菌菇锅,粥底火锅,卤水火锅还有各种海鲜锅,药膳锅,鸡煲都尝了个遍。

这些火锅都各有各的美味,各有各的特色。

茶汤鸳鸯锅的口感算不上是最好的,但胜在新意。

这两种锅底简直就是清爽与浓郁的完美结合,一点都不会觉得腻味。

茶汤锅底清新醇和,就连牛油麻辣锅底都带着雅致的香味。

现在桌上剩下的都是素菜,跟荤菜一样,各种素菜在茶汤锅中涮熟以后,口感也跟以往有所不同。

有了汤底的浸润,在品尝到食材本身的美味时,还能够感觉到那抹清爽的茶香。

对于爱茶的人来说,这种感觉简直是太美妙了。

沈昭年用筷子将刚涮好的花菇送到嘴边,轻轻吹了吹。

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花菇肉质肥厚,在茶汤锅里被煮得鲜甜脆嫩。

一口咬下去,先是感受到花菇的厚实腴滑和悠长的香味。随之而来的,便是清幽的茶香。

沈昭年感受着唇齿间那宜人的香气,眉眼都舒缓开来。

茶香嵌入食香,这种口感实在是太妙了!!

周氏也用筷子夹起一块油面筋,送到面前。

油面筋充分吸收了茶汤锅里的汤汁,用筷子夹起来沉甸甸的。

汤汁里融合了海鲜的鲜甜,肉类的荤香和茶叶的清香。

咬一口,丰富的口感顺着鲜爽的汤汁一起融入嘴里,那种感觉真是绝了!!

沈恪思以前总觉得豆干平淡无奇,吃起来也有些寡淡。

后来才知道,豆干单吃口感可能不怎么样。

可一旦跟其他的食材相遇后,豆干就会迸发出奇妙的鲜香。

这次用来涮锅子的豆干是炸过的,表皮已经被炸得金黄。

外皮韧劲十足,内里却滑嫩无比。

在茶汤锅里涮一涮,吃起来鲜香绝伦。

沈恪庭和沈恪恒吃素菜的时候,更