第74章 关东煮(二)(2 / 2)

沈华筝吃完一串笋尖,又开始吃起了鱼丸和虾滑。

沈恪庭本来还想继续吃鱼丸,或者尝尝虾滑。可听到沈华筝的话之后,他还是将筷子伸向了白萝卜。

在这一碗关东煮里面,白萝卜是最不起眼的。但沈华筝强调这白萝卜好吃,定有她的道理。

经过长时间的炖煮,白萝卜软烂入味,轻轻用筷子一夹就从中间断开。

沈恪庭夹起一块白萝卜,放入口中轻轻一抿,鲜甜的汁水顿时喷涌而出,瞬间满口鲜甜。

他怔了怔,平平无奇的白萝卜竟也能变得如此美味。

果然这世上就没有筝儿做不好的吃食。

笋尖甘甜清脆,萝卜软糯鲜甜,白菜脆爽可口。

虾滑鲜嫩多汁,爽滑弹牙。

豆腐吸收了鲜香汤汁的味道,口感嫩滑,豆香味浓郁。

鸡蛋嫩滑,一口咬下去溏心浓醇四溢,鲜沁肌骨。

沈恪庭喝了一口汤,笑道:“看来我来厨房是来对了,否则还吃不到如此美味呢。”

关东煮里有蔬菜,有荤菜,却不会窜味。

每样食材都保留了原汁原味的香味,又吸收了其他食材和汤汁的味道。

海洋的鲜美、蔬菜的清新、豆腐的豆香、鸡蛋的醇厚和肉类的浓郁。

各色香气相互融合,相互渗透。

沈华筝也笑了,“大哥