第118章 制作风干鸭脖(2 / 2)

她接过后,带着他们朝她房间走去,来到装放拿出柜子前,伸手打开,侧身让开一个侧位,“来吧!三位贵客各自拿哦!”

闻言,他们笑了笑,各自来到柜前,伸手去拿。

没过一会儿,各自拿了一摞A4纸张、一盒钢笔、外加一板墨水。

“行了行了,收起你们笑麻的笑容,还想不想吃布丁啦!”

汝南王激动的说道,“要吃,怎么可能不吃呢?”

一刻钟后,三人各自拿起布丁吃进嘴里,一入口,浓郁的奶香与清新的水果味交织在一起,口感如同软滑的丝绸,每一口都在舌尖跳动,细腻而富有弹性。

“好吃,这么好吃的东西孤强烈推荐上新。”

沐简兮笑了笑,连忙答应下来,“好,我下一季就上新。”

清晨,整个世界都是清清亮亮的,阳光透过淡淡的清新的雾气,温柔地喷洒在尘世万物上,别有一番令人赏心悦目的感觉。

吃完早膳后,顾茉儿和沐简兮一同来到厨房。

“皇嫂,你要做什么?”

“风干鸭脖。”

拿出俩老头一大早去买回来的鸭脖,清洗干净后,把竹签穿插到里面;放入锅中,倒上清水,放入去腥三件套;煮至血沫飘出,捞出冷水洗干净;往锅中倒入半锅油,油热后放入鸭脖,煎炸干水分后,捞出备用;锅中留底油,放入豆瓣酱炒制出红油,放入葱姜、八角、香叶、小茴香、桂皮、白芷、干辣椒、青红花椒,小火慢炒煸香;再加入海鲜酱、甜面酱、冰糖、生抽、盐、味精、冰糖、倒上白酒和水,用铲子搅拌均匀;再放上炸制好的鸭脖煮至半个时辰。

半个时辰后,她揭开锅盖,见里面的鸭脖已经完全卤制上色;用筷子一根根的夹起,放进烤架上。

紧接着,两人端着做好的鸭脖到外面去。

赵佛华激动的说道,“丫头,烤炉已经烧好了。”

“好。”

两人将卤好的鸭脖推进烤炉,等到烤制一个半时辰。

烤干后,拿出一半撒上调好的配料,均匀的涂抹均匀。

她拿出三根递给他们,“来!你们来尝尝。”

三人接过,一口塞进嘴里慢慢的咀嚼,口感既有韧性又有咬劲,让人越嚼越香,再加上香料的作用,使得整个食用过程变得更加的美味。

每一口鸭脖都是一种美味的享受,那香浓的酱汁和鲜嫩的肉质交织在一起,让人无法抵挡这诱惑。

顾茉儿赞叹道,“香,好香!简直是太有嚼劲了。”

沐简兮笑了笑没说话,而是拿出一半原味风干鸭脖和麻辣风干鸭脖,动手取出里面的竹签。放到案台上,用菜刀剁成一块一块的。

见此情形,三人顿时疑惑不已,顾茉儿直接问她,“皇嫂,你这是?”

沐简兮解释道,“我打算将这些拿去给书院里的学子们,让他们当个零嘴来吃。”

“好哈!好哈!皇嫂,我也想和你们一起去学院。”

“可以,当然可以啊!”

三人也来帮忙装好鸭脖,盛放进袋子里面。

收拾好后,三人驾驶着马车朝学院走去。

不到一个时辰的时间,三人就来到了学院门口,进入学院后,此起彼伏的读书声陆续响起。