第831章 桂花蜜饯(2 / 2)

“这不行啊,牛轧糖塞不进去。”孙阳有些沮丧地说。

阿喃皱着眉头,思索了一会儿,说:“要不,咱们先把蜜饯山楂切开,塞进牛轧糖,再用糖浆把切口封上?”

孙阳想了想,说:“这办法倒是可行,但切口封上后,会不会影响口感?”

阿喃摇摇头,说:“咱们可以用少量的糖浆,只封住切口,不影响整体的口感。”

于是,他们又开始了新一轮的试验。这次,他们先将蜜饯山楂切成两半,

塞入牛轧糖,再用糖浆将切口封上。经过一番努力,终于做出了一批完整的山楂牛轧糖蜜饯。

“这次应该没问题了吧?”孙阳拿起一块蜜饯,小心翼翼地咬了一口。

果然,山楂的酸甜与牛轧糖的香甜完美融合,口感层次丰富,令人回味无穷。

“味道真不错!”阿喃也尝了一口,满意地点点头,“这下咱们可以放心推出去了。”

孙阳高兴地笑了,说:“太好了!咱们这次一定能吸引不少顾客!”

然而,就在他们准备大规模制作时,孙阳突然想到了一个问题:

“阿喃,咱们这蜜饯山楂牛轧糖虽然味道好,但成本会不会太高?

毕竟蜜饯的制作过程比较繁琐,牛轧糖的原料也不便宜。”

阿喃皱了皱眉,说:“这倒是个问题。咱们得算算成本,看看能不能控制在一个合理的范围内。”

于是,两人开始仔细计算成本。经过一番核算,他们发现,

如果按照目前的制作方法,每块蜜饯山楂牛轧糖的成本确实比普通山楂高出不少。

阿喃沉思了一会儿,说:“要不,咱们试试简化制作流程?比如,用更便宜的糖浆,或者减少牛轧糖的用量?”