第138章 果然不是一家人不进一家门(2 / 2)

3. 真空密封保存

- **使用真空密封机**:准备一个真空密封机和相应的密封袋。将芒果汁倒入密封袋中,留出一定空间以确保密封效果。将密封袋的开口插入真空密封机中,启动机器,抽除袋内的空气。当袋子被抽空并紧密贴合果汁时,机器会自动停止工作,表示已经完成真空密封。

- **冷冻保存**:将真空密封的芒果汁袋放入冰箱的冷冻室中,继续低温保存。与普通冷冻相比,真空密封可以更好地保护果汁免受氧化和变质的影响,同时也能减缓冰晶的形成速度,进一步提高保存效果。

- **保存期限**:通过真空密封和冷冻相结合的方式,芒果汁的保质期可以得到显着延长。通常情况下,真空密封并冷冻的芒果汁可以保存3-6个月甚至更久,具体取决于多种因素如初始果汁品质、储存条件等。然而,即使在最佳条件下,芒果汁的品质也会逐渐变化,所以还是尽早享用为佳。

4. 无菌包装保存

- 使用无菌技术:对于需要大量制作的芒果汁,可以考虑采用商业无菌包装技术,例如 UHT(超高温瞬时灭菌)处理。这种方法能够有效杀灭细菌和其他微生物,从而延长果汁的保质期。在经过 UHT 处理后,芒果汁会在无菌条件下进行灌装和密封,以确保产品的无菌状态。

- 保存期限:经过无菌包装的芒果汁通常可以在室温下保存数月之久,这大大方便了存储和运输。然而,一旦开封,就应该将其放入冰箱冷藏,并尽快饮用完毕。因为即使在无菌环境下封装,开封后的芒果汁也可能受到外界污染,导致变质。

注意事项

- 避免重复冷冻和解冻:多次对芒果汁进行冷冻和解冻操作会严重影响其口感和营养价值。因此,建议在购买时根据实际需求选择合适的份量,避免剩余过多而需要反复冷冻。如果确实有剩余,可以考虑将其分成小份进行冷冻,每次只取出所需的量。

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- 检查品质:在准备饮用芒果汁之前,务必仔细检查其是否出现异常气味、颜色变化或者发酵等现象。这些都可能意味着芒果汁已经变质,不宜再饮用。此外,如果发现芒果汁中有沉淀物,不必惊慌,这可能是果肉沉淀所致,可以轻轻摇匀后再饮用。

通过正确的保存方式,我们可以让芒果汁保持较长时间的新鲜度和营养价值。无论是家庭自制还是购买的芒果汁,只要遵循上述建议,就能更好地享受这份美味佳饮。无论是冷藏、冷冻还是真空密封保存,选择最适合自己的保存方式,都能让自制的芒果汁在更长的时间内保持其最佳状态。

夜幕降临,华灯初上,小吃街被明亮的灯光照亮,充满了活力。雨欣和刘振庭坐在一个热闹非凡的小摊前,面前摆满了各种美味佳肴,有烧烤、炸鸡、麻辣烫等,让人垂涎欲滴。两人一边品尝美食,一边开怀大笑,享受着这轻松愉快的时光。

小摊街上弥漫着诱人的食物香气,人们的交谈声和餐具的碰撞声交织在一起,营造出一种欢乐的氛围。周围的食客们都沉浸在美食的世界里,脸上洋溢着满足的笑容。

然而,与此形成鲜明对比的是于傲凯家的情景。在于傲凯家的隔音室中,厚重的墙壁将外界的喧嚣完全隔绝。房间里的气氛凝重而肃穆,与外面热闹的小摊街形成了强烈的反差。

于傲凯的父亲一脸严肃地坐在椅子上,目光紧紧地盯着走进来的于傲凯。他的表情严肃而沉重,透露出一股威严。于傲凯走进隔音室,感受到了父亲的严肃气息,他的心情瞬间变得紧张起来。

于傲凯默默地站在父亲面前,他的双手微微颤抖,不知道接下来会发生什么。他静静地等待着父亲的指示,心中暗自猜测是不是自己做错了什么事情。

隔音室里的安静让于傲凯感到有些压抑,他甚至能听到自己心跳的声音。他不禁想起小时候每次犯错后都会被父亲带到这个隔音室接受教训,那种紧张的情绪再次涌上心头。

父亲看着于傲凯,沉默了片刻后,终于开口说道:“于傲凯,我有话要跟你说。”他的声音低沉而有力,在隔音室里回荡着。于傲凯抬起头,看着父亲,眼神中充满了期待和不安。

紧接着,于傲凯的父亲对于傲凯说:“当年咱们家里面的生意和李家的合作一起把刘家的生意给搞垮了,才有了现在咱们家的发展和现在的成就。你之前在聚会上说的那个男孩叫刘振庭。我秘密的叫人调查了他。没错,之前不知道这个小男孩叫什么所以,才没有能够查到他的底细。那个叫刘振庭的小男孩就是当年做生意垮掉的刘家的孩子。现在他们整个家族都在海外发展。不论如何发展,都已经比不上我们的。只是,我们现在还要防着点他们在背后使坏。”

听到这里,于傲凯的脸色变得凝重起来。他想起了自己在聚会上时,雨欣与刘振庭的对话,心中涌起一股复杂的情绪。原来,那个看似普通的男孩竟然有着如此特殊的背景。

这个刘家不仅在生意场上处处跟他们家作对、抢资源,还想把他