享用时可以再撒上一些额外的调味料增添风味，例如辣椒粉、孜然粉或者黑胡椒粉等，这些调味料会给青椒串带来更浓郁的味道。

这样制作出来的青椒串口感鲜美，保留了青椒本身的清爽和营养，是一道健康又美味的烤串选择。无论是作为配菜还是独立的小吃，都能让人回味无穷。此外，还可以根据个人喜好尝试不同的调味料组合，创造出属于自己的特色口味。如果你喜欢辣味，可以加入更多的辣椒粉；如果你喜欢香气四溢的味道，可以增加孜然粉的用量。甚至可以尝试用其他香料来调味，如花椒粉或五香粉，让青椒串的味道更加独特。总之，通过调整调味料的种类和比例，可以满足不同人的口味需求，创造出令人惊喜的美食体验。

2. 【处理青椒】

- 首先将青椒仔细地清洗干净，确保表面没有泥土或杂质残留。接着用刀轻轻切掉青椒的蒂部，并小心地去除里面的籽。这样做不仅能让口感更好，还能避免烤制时出现苦味。随后，将青椒切成大小均匀的块状。每一块的大小应该适中，以便于串串并保证烧烤时受热均匀。注意不要切得太小，以免烤焦；也不能太大，否则不易入味且难以熟透。

3. 【串制青椒】

- 准备好洗净的竹签后，将切好的青椒块逐一穿入竹签上。一般来说，每根竹签可以穿上4至6块青椒，但具体数量可根据竹签的长度和青椒的大小来灵活调整。要确保每个青椒都被紧紧固定住，避免在烤制过程中掉落或散开。同时，可以根据自己的喜好将不同颜色、形状的青椒搭配起来，增加视觉效果。

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4. 【调味】

- 在青椒串上均匀涂抹一层橄榄油或食用油，这有助于保持青椒的水分并增添光泽。然后，轻轻地撒上适量的盐和5. **烤制青椒：**

- 将调味好的青椒串放在预热的烤架上，用中小火烤制，期间可以翻转几次，确保青椒受热均匀。

- 烤至青椒表面微微焦黄且熟透，通常需要5-10分钟，具体时间根据青椒的大小和火力强度而定。

5. **烤制青椒：**

- 首先将烤箱预热到合适温度（一般为200度）。接着把调味好的青椒串放在预热后的烤架上，以中小火慢慢烤制，期间要记得不时地翻转它们，这样才能保证青椒受热均匀哦！

- 在烤制的过程中，我们会看到青椒的颜色逐渐变得深沉，表皮开始微微泛起焦黄色，同时散发出诱人的香气。当青椒熟透时，大概需要5-10分钟左右，但具体时间还是要看青椒的大小以及火力强度来决定哦~

6. **装盘享用：**

- 终于等到了这一刻——烤好的青椒串被小心翼翼地从烤架上取下，然后整齐地摆放在盘子里。这时候，你还可以根据个人口味加入一些