张氏把猪肝捞出来。放到盆子里面。她把锅里的水也舀了出来，倒到瓦盆里面，留着一会兑水喂小毛驴。

“老大，你用大火烧吧。咱们今天喝汤。”张氏边说边往锅里倒了一大勺猪油。火大，猪油化的也快。很快，树林里面就满是猪油的香味。

张氏把白菜倒进锅里翻炒几下，就往锅里面加水。等加到半锅水，张氏就盖上锅盖，让云老大继续烧火。她则是把两块猪肝都清洗了一下，清洗猪肝的水也是倒进瓦盆里面留着给小毛驴喝。

张氏把一块猪肝收到干净的瓦盆里面，另一块猪肝被她切成薄片，装了满满一大盘子。猪肝熏制的时间还短，切成薄片后，猪肝的颜色很鲜艳，肉也很嫩。

“娘，锅里的水开了。”云大哥喊道。

“好，我知道了。”张氏端着装锅饼的盆子来到大铁锅旁边。她把锅盖掀开一半，把盆子里面的锅饼都倒进锅里。接着，张氏用铲子搅拌了几下，她把锅盖全盖上。她又把装猪肝的盘子端过来，再打开锅盖，全部倒进锅里。

张氏用铲子搅拌了几下，又盖上锅盖。

“老大，先不用添柴火了。再焖几分钟就可以出锅了。”张氏说道。

“好的，娘。”云大哥说完，就不再往灶洞里面加柴火了。

过了四五分钟，张氏打开锅盖。她用勺子把锅里的汤全盛进瓦盆里面。云屠户看到就把瓦盆端到了饭桌上，再把汤都分到大家的碗里面。天热，这样凉的快。

张氏快速的刷了一下锅，接着往锅里添了半锅水。张氏让云大哥去席子上面休息一会，等着吃饭。她自己拿起柴，开始烧火。过了七八分钟，锅里的水就开了。张氏不管它，让它在锅里晾着。

正好这时候，云屠户招呼大家去吃饭。大家迅速的洗了一下手，然后坐到饭桌边，端起碗吃饭。

“娘，这个猪肝熏完再吃，比咱们平时吃新鲜的猪肝好吃。熏完的猪肝更香，更有嚼劲。”这是云家一号吃货云三哥的评价。

“娘，晚上的猪肝，您用泡姜，泡辣椒，干辣椒，爆炒一下吧。那样炒出来，又香又辣还开胃。”这是云家二号吃货云依依提的建议。

“娘，要是晚上休息的时候，只有咱们村的人，您和我爹把肉和鱼再熏一下吧。”这是云家的小管家云二哥的声音。

“娘，我觉得只要是肉，怎么做都好吃。”这是憨厚的云家大哥的声音。

“媳妇，我觉得依依的建议挺好。你说呢？”这是隐藏吃货的云屠户说的。

“行，晚上就按依依说的那样做。不过，大家快点吃。吃完了都去睡一会。”这就是宠爱孩子的张氏。

“对，汤不热了，都吃快点。”云屠户也催促道。

突然，旁边的树林里面传出一声女人的尖叫声，接着是老人的骂声，还有孩子的哭声。大家都竖着耳朵仔细听，结果也听不到具体发生什么事。