第263章 突击检查(2 / 2)

“行……行吧。”

也都不是无理取闹的人,人家都退步到这种地步了,大家也没有步步紧逼。

于是店长简单解释了一下,还说了在店里的食客,如果想跟着一起看的,大家也可以跟着一起看,只是要注意安全不要拥挤,然后就让大家进去了。

再转身跟外面排队的食客说明原因,让大家稍安勿躁。

这边刚处理好,冲进去的人就直接冲到后厨,把里面工作的厨师工作人员吓了一大跳。

他们直接往油锅里看,当看到那清澈的油的时候,一个个顿时满意了。

那不是做戏,油底部还有一些脆皮之类的渣渣,但是这个属于正常的食物掉落,而且油锅里还正在烹炸食材,咕噜噜的冒着热气。

“还……还行,油还算清。”

“当然清啦,我们每天客流量那么大,一天一桶油,到晚上都不剩什么了,残渣直接就倒了,这是今天早晨新拆的油。”

“你们看,油桶还在这呢。”

大家往堆油桶的地方看去,就看到了几十个,放的整整齐齐的油桶。

“我们这些油桶要积攒一个月处理,要报损耗。”

当然不可能了,后厨放的东西越多,越堆积垃圾,这都是提前安排好的。

这是苏艾从以后那些美妆博主,拿出来无数护肤空瓶子,说自己用空了多少多少瓶的视频中吸取的经验。

大家顿时更满意了。

“这么多空油壶,看来是真的了。”

“毕竟我们是临时来的嘛。”

“对!”

确认了油是干净的,大家又去看别的,两家店的厨房其实差不多,后厨都挺干净的。

只是啃得鸡因为业务繁忙,还在出餐,后厨显得微微有些杂乱。

虽然乱,但是却不脏。

有一位帮厨的不小心把一块鸡排掉在了地上,直接就捏起来,扔进了垃圾桶。

大家往垃圾桶里看去,这不是作秀。

里面还有一些之前扔的,甚至有炸好的。

人都会掉东西,何况这么大的工作量,有损耗是正常的,都在垃圾桶里才正常,要是垃圾桶里没有,那才可怕。

大家看了一切细节,这才心满意足的出了店。

结果刚出来,就碰到了来给啃得鸡送货的小货车。

大家又目睹了所有从养鸡场运来的新鲜食材。

店长干脆领着大家上前参观,还直接拆开了一个泡沫箱子给大家看。

“这泡沫箱里都是加了冰的,我们的鸡都是当天从养鸡场宰杀,然后分割不同的部位后,装冰,立刻运到店里来的。”

“大家看一下,这个鸡腿,鸡翅,是新鲜的吧?”

大家都是自己做饭的老把式了,新鲜的鸡腿一眼就能看出来,肉质都还是有弹性的。

“我们啃得鸡大家放心,绝对不会用哪些速冻的肉类,那些国外运进来的,在冷库里几十年,上百年的僵尸肉,吃了一点也不健康,就算是那些便宜我们也不会用。”

“我们有自己的养鸡场,所以供应食材方便,质量有保证,不像是那些没有食材供应链的店家,到处采购的食材,没有保证。”

店长再次随机拆开一箱给大家看,下面是冰块,上面整整齐齐的摆放着小鸡的各部位,看上去就干净且赏心悦目。

不少人更放心了。

“啃得鸡真干净。”

“对,吃东西也放心。”

“我在啃得鸡吃这么久的汉堡从来没拉过肚子,我儿子平时都不