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一只黑金鲍光是售价都得三千块一斤，眼前这一盘菜起码得说是五斤左右的大鲍鱼，也就是说成本至少一万多，那在饭店儿定价低于两万块可就是没什么赚头了，越是昂贵的药材，那这烹饪的技巧就越是繁琐。
很多人就是觉得这鲍鱼不就是煮好之后切成片儿了，摆盘之后往上淋一些鲍鱼汁就够了。
如果这样想那可就错了，光是那汤汁就非常费功夫，需要三十六种香料，十几种药材再用三只老母鸡才能熬制出那种汤汁。
这道菜起码得提前预定一天，准备食材都得准备一天，加上所有人的忙活，两万块去掉成本之后估计还不如随便给其他客人做几道普通的菜利润大。
越贵的菜品，利润就越是稀薄 。
这也是为什么这道菜至今为止无人敢点，食材要是再不处理的话，可就坏了，到时候损失就更大了。
“虽然这种菜品无人点，但还是要预留几份才行！江州有钱人不少，名气大了自然会有人慕名而来，这些有钱人就爱装逼，就
至于那条笨鱼什么时候上钩，这就不知道了，但莫海也不急，既然对方这么热衷于秦岚所研究出来的新项目，当那人看到今日所发的微博之后，一定会想办法再来一次的！
如果聪明一点儿的话，应该会过几天，毕竟现在风口浪尖上，再顶风作案，太过于冒险了，如果今天晚上就来，说明这人智商不高，且眼中全是利益。
傍晚。
江州，草木之春别墅区。
沈芸是直接将店里的菜给拿了回来，并且是连着盘子带回来的，由此可见这菜绝对新鲜，是没有动过筷子的。
“这是我走的时候多做了一份酱卤鲍鱼，你们放心没有动过筷子，都是很干净的！是我走的时候看到还有食材现做的，然后用保鲜膜给封好了！”
她生怕几人误会连忙摆了摆手说道。
“哎呀，芸姐你说这话就见外了，就算是吃不了打包回来的又怎样？！总比我们之前吃泡面的时候好啊！”陈欣站在一旁连忙说道。
莫海从厨房里面端了两盘菜出来，看了一下沈芸所打包回来的这道菜不由连忙说道：“我去，黑金鲍啊！这段时间不是卖断货了吗，一直想吃都买不到！”
“之前买的，但因为太贵了饭店儿里面也没人点，所以我就直接在店里做好了之后带回来了 ！”
“…………”
一只黑金鲍光是售价都得三千块一斤，眼前这一盘菜起码得说是五斤左右的大鲍鱼，也就是说成本至少一万多，那在饭店儿定价低于两万块可就是没什么赚头了，越是昂贵的药材，那这烹饪的技巧就越是繁琐。
很多人就是觉得这鲍鱼不就是煮好之后切成片儿了，摆盘之后往上淋一些鲍鱼汁就够了。
如果这样想那可就错了，光是那汤汁就非常费功夫，需要三十六种香料，十几种药材再用三只老母鸡才能熬制出那种汤汁。
这道菜起码得提前预定一天，准备食材都得准备一天，加上所有人的忙活，两万块去掉成本之后估计还不如随便给其他客人做几道普通的菜利润大。
越贵的菜品，利润就越是稀薄 。
这也是为什么这道菜至今为止无人敢点，食材要是再不处理的话，可就坏了，到时候损失就更大了。
“虽然这种菜品无人点，但还是要预留几份才行！江州有钱人不少，名气大了自然会有人慕名而来，这些有钱人就爱装逼，就