看到赵大山的状态稍微好一些,周月也放心下来了。
于是又赶忙回到海边,找到春燕姐一起挖嘎啦。
快到中午饭点的时候,潮水也慢慢涨起来了,差不多到了最高水位。
这个时候就不适合赶海了,于是大家收拾收拾,就准备回去做饭了。
今天的海货很丰富,所以午饭也非常丰盛。
首先就是一大盆的白灼辣螺,配上一点海边渔民自酿的酱油。
再将青口贝洗干净后,直接上锅开煮,煮的时候是不用加水的,这样才够鲜甜。
煮个三五分钟便可出锅,一个个青口贝全张开了,露出里面饱满的肉!
今天捕获到的海鱼,除去内脏清洗干净后,直接上锅蒸,蒸熟后配上点酱油就行。
还顺便给大家蒸了一锅梭子蟹,一个个又大又肥看着就诱人。
每人分到了一个杂粮窝头,窝窝头配着海鲜,别有一番滋味!
周月发现大家吃螃蟹时特别豪放,把壳掰开后只吃里面的肉,蟹腿里的肉就不吃了。
毕竟在这海边梭子蟹多到泛滥,实在不算是什么珍稀海鲜。
周月想到在上一世,大家吃蟹可有讲究了,还有专门的配套工具,将每一丝肉都清理干净。
看到这边的海边吃蟹方法,周月终于相信,在以前饥荒年代,饥民吃大闸蟹充饥了……
吃完午饭之后,男同志继续去海边,出海打渔了。
而如今潮水未退,女同志们不能去赶海,所以就要开始处理这些海货了。
王春燕此时在厨房的土灶前,热的满头大汗。
赶海弄来的青口贝、辣螺和沙蛤,需要先煮熟,然后将肉弄出来晒成干货。