周月一行人从山上下来,刚回到家中的院子里,就看到村长和满仓已经忙的不可开交了。
有好几只灰色的野兔,皮毛已经被扒了下来。
院子里还放着一个大木盆,里面倒着热水,将捕获到的野鸡进行脱毛。
有几只颜色特别鲜艳亮丽的,周月认得这个品种。
还有几只全身灰麻麻的,带有一些栗褐色的斑点,周月感觉越看越熟悉。
【统子,这几只颜色灰麻麻的,看着像鹌鹑的动物是啥?咋感觉越看越熟悉?】
【月月姐,这个是花尾榛鸡哦,俗称飞龙,也是二级保护动物!】
【啊!原来这个就是飞龙啊!】
难怪周月有种莫名的熟悉感,上一世在动物介绍视频中看到过。
在华国的松鸡科当中,花尾榛鸡属于体型最小的,成年后也只能长到八两左右。
但肉质属实是鲜美异常,自然很受猎人们的青睐。
一想到这二级保护动物,将要进入肚子里,周月就感觉有点心理压力。
不过在这山林里面,本来就是靠山吃山,而且在这个年代,花尾榛鸡的数量还是非常多的,并没有到濒危的地步。
今天晚上的晚饭,让周月惊讶不已,实在是太丰盛了。
今天采摘的刺嫩芽有一些用来煎蛋,还有一些直接焯水后放在大盆里。
又用婆婆丁和荠菜,炕了好多野菜饼子。
猴腿炒腊肉的香味,实在是让人垂涎欲滴。
周月原本以为,这些野菜会用来凉拌,毕竟在现代许多野菜都是这样吃的,但是他们这边并没有。
而是把大量的野菜全部焯水后,直接放在大盆里。