今天四合院的邻居们是幸福又痛苦的,何家大门没关,所以里面的各种香味都是散发到了院子里。
而且因为是比拼厨艺,所以也不可能所有菜做好后,才一起入桌。
而是按照资历,从小到大一个个来。
何雨柱怕麻烦,直接一道麻婆豆腐,又做了一道鲁菜九转大肠。
这都是跟着猪头一起得到的东西,手艺就没怎么收着了。
何雨柱知道,要想获得这些师兄们的认可,必须拿点真材实料出来。
所以何雨柱的手艺,获得了师兄弟的一致认可。
至于九转大肠,按照向师父说法就是得了六分真味。
这已然是很高的评价了。
鲁菜还是上辈子何雨柱学了一些,厨子做到一定程度,手艺都有共通性。
虽然原滋原味难以做到,但有个形似,七八分相像,还是可以的。
这玩意没有评分,也没有拼个一二三名。
就是做出一道菜,让大家找优点,挑毛病,然后要是有好的办法,也可以提出来交流一下。
像是向师兄就指点了何雨柱这个大肠该如何清理,才能即有味,又不脏的办法。
也就是些小技巧,不是什么秘方。何雨柱没说,其实这个大肠就不是他收拾的,而是郭大娘帮忙收拾的。
那些小技巧他也知道,不过还是对向师兄说了谢谢。
真正的秘方,都是各个师父传承的东西,连徒弟都不一定轻传,更别说同行了。
何家闹得开心,外面可就是各种羡慕嫉妒恨。
都是大荤啊!
平常难得一见的东西,但都是每一道菜端上桌,每个人就浅尝一口。
其他就顾着闲聊,没人动第二筷子。
交流完了然后就撤下去了。
这玩意,要是看不到也就算了,但何家大门洞开,却是让大家看的清清楚楚。
众人看到,不光是那些大人了。
就是雨水,也是专门的一张板凳坐在门边角落。
想吃哪道菜了,直接公筷小碗去夹。
这玩意,把大家羡慕的直流口水。
至少秦淮茹连洗衣服的力气都没有了。
眼睛不想看那边,但耳朵里却是听到各个师父的评价。
什么鲜香麻辣,
什么滑嫩爽口,
……
秦淮茹是没想到,城里人不光会吃,还能说出个一二三来,哪里哪里好吃,怎么做才能更香,……这玩意秦淮茹以前闻所未闻。
秦淮茹这个时候突然恨起了贾张氏。
何家今天这么多客人,做了这么多菜,肯定是吃不完的。
要是两家关系好,那些菜里总能分她家一点。
可惜啊!
可惜。