第二百七十章 徐侯爷又作死了(2 / 2)

厨娘有喜 柒幺幺 1652 字 2个月前

小五的厨艺的确不错,五十人进二十,想必入选是有希望的。

两人相视一笑,齐齐击掌一下,这才收拾了一下,前往集合的地方。

比赛的厨艺都统一由一品居的马车送到皇家别庄,这一次的比赛,不仅要做菜,还要考究厨子挑选食材的功夫。

虽然早有心理准备,知道这决赛不会容易,但是当来到地方,听见题目的时候,花满溪还是愣了一下。

“各位大厨,请听题目,这次决赛,限定的时间是两个半时辰,要在中午午时之前做好,逾期者则当不及格处理,这次要做的是,总共是三荤三素一主食一甜品,这里有一个箱子,里头放了五十张纸条,上面写着菜式,抽到什么菜式,就做什么菜式,因为菜式各异,所以这次并没有统一准备的食材,这皇家别庄里头,有荤的有素的,后山还有野味,所有食材由大厨自己准备,每个人需要一个内务府公公跟着记录比赛过程,准备好食材后,根据菜单上头的号码,找到相应的灶台烹饪,不得作弊,不得擅自采买食物,现在由各位厨子开始抽选菜式。”一声铜锣响后,一位穿着大总管衣裳的公公出列,大声宣读规则。

紧接着,两位公公抬着一个金箱子上前,上头果然摆放了很多的纸团,各位厨子按照名单顺序上前抽取菜式,然后再配备一个拿着笔墨记录的公公。

花满溪抽到菜式后,打开一看,上头记着一个七号,她抬眼一看,果然不远处就是统一的灶台,上头的帘子上标着序号,每个灶台只见都是隔开的,无法看到别人烹饪的菜式,做好后只要敲响铜锣,便会有人收走饭菜,让评委统一品尝。

做到这么隐秘,看来这菜单不仅仅是菜名那么简单。花满溪接着往下看,果然,这哪儿是菜名啊,分明就是猜谜语啊!

不过这菜名怎么那么耳熟啊——

三荤菜分别是凤入竹林,花好月圆,爬玉树,三素菜是金箱藏八宝,母子相会,绝代双骄,而甜品总算是正常了,是果酱金糕,主食没有提,看来是自由发挥的。

这些菜式莫不是哪个贵客恰好在没有海鲜那日吃了她赠送的三道菜,所以灵机一动,想到这样的法子来?

不过幸好,这还不算难,花满溪将这菜式翻译了一下,凤入竹林是鸡肉炒竹笋,花好月圆是虾仁炒鸽子蛋,爬玉树则是鸡爪焖香肠。

而母子相会合绝代双骄这两道菜她都曾经拿来靠姚小凤,分别是豆芽炒黄豆以及青辣椒炒红辣椒,而那金箱藏八宝则是一个比较复杂的素菜,不过她以前经常做,那就是酿豆腐。而这道菜既然放在素菜里头,那就说明不能酿肉进去,那就酿些香菇则可。

所以她现在需要准备的食材有一只鸡,少许虾,鸽子蛋,鸡爪,香肠或者腊肠,还有豆芽,黄豆,青红辣椒,豆腐,香菇,还有山楂,冰糖等制作糕点的东西。

花满溪心里有了数,便开始争分夺秒地开始寻找食材。

鸡很容易找到,别庄里头有专门养牲畜家禽的地方,花满溪捉了一只鸡,然后找到了养鸽子的地方,拿了一些鸽子蛋,装在了自己后背的箩筐中。

她又找到了养水产的地方,捞了些虾,然后找到了别装的大厨房,果然天下是一家,腊肠香肠都是晾晒在屋檐下的,她踩着凳子取了一根,扔进了箩筐里。

最后,又在豆腐坊里拿到了豆腐,还有黄豆,豆芽,青红椒和香菇,是在菜园子里头摘的,为了有备无患,她又摘了姜葱蒜和香菜。

最后,就差山楂了。山楂不是这个季节的,不过别庄里头有冰窖,存了一些非时令的水果,花满溪下到冰窖里头,果然找到了山楂。

一切准备完毕,她花费的时间才两刻钟而已,而有些厨子,还在连蒙带猜的看着菜名呢,那跟着她的太监不由得对她令看相看起来。

然而,花满溪刚装好山楂,却突然看到一个有些面熟,却又叫不上名字的厨子朝她走来,端着笑意问道:“花大厨这么快就选好了?”

花满溪与不相熟的人没有什么话好说的,只淡淡地点了点头,却不想那人忽然从怀中掏出一包什么东西,朝着她和那个公公一撒。

花满溪反应极快,暗叫不妙,飞速地屏住了呼吸,那公公却没有防备,噗通一声就跌倒了。

花满溪见公公晕倒了,自己也佯装吸入了迷烟的样子,跌在了地上。

那男子见他们晕了过去,顿时大喜,将手上的菜单纸团仍在了地上,冷呸了一声:“这都是什么玩意啊!算了,不管了,既然她已经准备好食材,那我先做她那份,反正没有人知道我抽的是什么。”