“大舅母,大舅,家里进了野猫偷吃了饺子,我和小松要上山挖些笋,等下做饺子来卖,大舅母你让大舅要是有空,把家里的院墙都钉上竹签子,窗台也外面也是,看那野猫还能不能进来。”
“什么,家里居然还有野猫!都吃光了?”大舅母冲过来,看着花满溪放在旁边空空的蒸笼,气得跺了跺脚,“气死了,怎么会有野猫进来,怎的一点声响都没有?好好的一笼饺子啊!”
“算了,大舅母,再做些饺子皮吧,我和小松要上山去了,记得要喂小鸡。”花满溪拿上柴刀和昨日的背筐,和拿着锄头的花小松出门去了。
还是昨日那个地方,两姐弟都加快了动作,不一会儿就挖了半筐子笋。
沿途有新鲜的野菜,花满溪也随手扯了几把,最令人意外的是,这里居然有野香菜,花满溪还连土挖了一些带回去,打算种在地里。
本来花小松要回家的,但是花满溪特意让他拐了个弯,又去到上次遇见刺客和救下徐锦非的那个地方,那里还有芥末籽,她让花小松全部摘了,打算带回家去辗碎,好好招待一下那两个嘴馋的土匪。
两个人回到家中,大舅母沾了一身面粉,说道:“满溪回来,你大舅今日没有去田里,特地在家里做了竹签子修院墙,我刚擀好饺子皮,你抓紧吧,等会儿还要蒸饺子呢。”
家里剩下的肉差不多都要吃完了,这是剩下最后一点肥肉和瘦肉了,并不是五花肉,做起来不及五花肉好,这种肉,肥肉不能放多了,不然饺子就会很油,但也不能放少了。
为了保险起见,花满溪决定还是炒一下,调好馅料。
竹笋要煮三次,趁着这个间隙,花满溪先放肥肉进去炒至出油,再放入瘦肉,翻炒,最后放入蒜子,少许酱油调味。炒好肉馅后,花满溪将晾干水的竹笋剁成粒状,又切了一些野香菜进去,和肉馅一起搅拌。
调好馅后,几个人手脚利落地开始包着包子,边包边蒸,很快就弄了十几碗蒸饺。
花满溪又用辣椒和醋调了两种蘸料,又煮了一大桶清淡的青菜汤,这才推着板车到工地上去卖饺子去了。
今天时间匆忙,她来到的时候,工人都已经开始歇息了。
“哎哟,小女娃,我还以为你不来了呢,差点要回家去吃冷饭了。”一位大叔笑嘻地走近花满溪,热心地帮着花满溪将汤桶抬到石桌上来。
“好香,今日卖什么啊,赶紧先给大叔来一份,肚子都要饿坏了。”大叔乐呵呵道。
“今天卖蒸饺子呢,山上的鲜笋正好,调了鲜笋肉馅,有蘸醋和蘸辣椒两种蘸料,还煮了青菜汤解腻。”花满溪取了一碗饺子出来,将两大碗的蘸料放到石桌上。
“来,还是六文吧?”大叔摸出六文钱递了过去,那饺子刚出锅的,个个都白白胖胖的,刚接过来就嗅到一股浓郁的香味了。
他迫不及待地夹起一个,先蘸了酸醋,竹笋的鲜嫩、爽,混杂着肥瘦相间的肉味儿,浓郁的汤汁鲜味在口中爆开,真是太好吃了!
“嗯,好吃,这饺子不错,不错,我来尝尝这辣的。”大叔又蘸了辣椒蒜蓉,先是被辣的斯斯吐气,可是下到肚子后,整个嘴里却又余味无穷,不断地催促着他再吃一个,再吃一个。
“这小女娃年纪不大,包饺子的手艺是真的好,就是家里的婆娘也包不出这么好看的胖饺子来。”另一个大叔也吃得起劲,还招呼周围没买饺子的人道,“买一碗尝尝吧,这饺子是真的好吃,一年到头吃不上几回。”
这次的饺子卖得比所有的面都快,不过一下子,就被抢空了。有的没有买上的,非要凑到买了的人旁边要吃一个尝尝鲜,吃过之后,又顿胸垂足怨自己手慢。
赵叔来的时候,花满溪已经在收摊了,就等着工人吃完把碗一收就可以回家了。
“没了?卖完了?”赵叔看着空荡荡的石桌,只剩下一桶蔬菜汤,被工人一碗接着一碗地舀走。
“不好意思啊,大叔,卖完了。”花满溪抱歉地说道,“本来昨晚还准备了一些饺子的,不想家里进了野猫,都偷吃了,这些都是今早急急忙忙地起来做的,所以没有做太多。”
野,野猫?
难道她没有看到放在蒸笼上的银子吗?居然敢说他们是野猫?看来还是银子给得少了啊,早就说世子了,真是一毛不拔,精打细算,偷了人家一蒸笼的饺子,居然就给一两银子!
“呵呵,是这样啊,那两只野猫真是好眼光,居然偏偏就找到你家里去。”赵叔脸上带笑地说道。
“是啊。”花满溪心里也是纳闷,怎么那些刺客,就那么喜欢往她家里钻呢?还偷吃饺子?能不能有点刺客的自觉了?
赵叔没有买到饺子,心情低落,说实话,昨晚那一顿饺子,他还没有吃饱。
从繁华喧嚣的上京来到这鸟不拉屎的桃花村,他在京城,那可是著名的闻香客,那里的酒楼厨师有本事,他只消闻一下炒菜的炊烟,就能闻出来。
可是现在,现在!他为了吃几只稍微合口味的饺子,居然被骂作野猫!
啊!这不是他!这不是上京赫赫有名的赵爷!不是!
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