“小娘子可算来了。”
胡掌柜看到沐棉,心中顿时一喜,疾步走出酒楼。
他倒不是怕她不来,着实是他想到那豆腐能带着醉仙楼更进一步,他就激动不已,哪里坐得住。
“牛车有点慢,路上耽搁了,让掌柜等久了。”
见胡掌柜过来,沐棉拎着篮子,笑着走了过去。
“无妨,无妨,中午了都,先吃饭先吃饭。”
来了就不着急了,吃饭这会儿工夫他还是能等的。
胡掌柜招呼着沐棉到雅间,安排了饭菜吃了,然后带着沐棉从醉仙楼出去,直接到了离醉仙楼旁边不远的一个小院儿。
小院儿里两个中年男人正等着呢,见到两人连忙迎了上来。
“掌柜的。”
胡掌柜点了点头,指着院子里的石磨,和已经准备好的模具还有瓦罐。
“你看,是这些东西吧?”
沐棉走了过去,看着准备好的东西,才发现用来过滤的布,竟然都是细麻布。
沐棉:……
果然,人类的悲喜并不相通,怎一个壕无人性可言。
他们用来做里衣都要犹豫一下的细麻布,直接用来过滤豆腐渣了。
沐棉心中暗暗吐槽两句,然后将篮子里的山矾叶和黄豆拿出来,走到那两人身边。
“这就是豆腐的原材料。”
说着,拿起山矾叶递给他们:“尤其是这个,能不能做成豆腐全靠这个,如果没有这个东西点浆还,这豆腐是不成的,你们可一定要认好这个。”
沐棉怕他们不认识,教的仔细,毕竟这是最重要的,万一找错了东西做不出来豆腐,那不是麻烦了。
却不想,在小院儿里的三个人,看到沐棉拿出来的东西后,整个人都蒙了。
“所以,豆腐就是用这个山矾叶和菽做的?”
终于,在她面前的人回神,不可置信的看着她从篮子里拿出来的东西。
山矾叶和菽!!!
“啊,你认识这个叶子?那就没什么需要注意的了!”
沐棉想着,他们是胡掌柜找来的,怕是不认识山矾叶,谁知道竟然认识。
那就没问题了。
沐棉镇定的一批,胡掌柜和来学做豆腐的两人,心中震惊无以复加。
尤其是胡掌柜,脑子已经转的飞起,将豆腐的成本算了算。
简直是,暴利啊!!
本来需要的材料就不多,成本很好才算,不过眨眼工夫胡掌柜的脑子就捋清楚了。
正因为捋清楚了,胡掌柜激动的呼吸都有些控制不住的急促了几分。
沐棉见他们都认识山矾叶也就没再多说,毕竟做豆腐不难但也需要时间。
把泡好的黄豆拿出来,加水磨豆浆,然后起锅烧豆浆,点浆过滤,最后倒进准备好的模具里压好。
轻车熟路,一气呵成。
沐棉一边做一边教,将一斤黄豆需要的水告诉他们,然后着重让他们煮豆浆的时候要注意假沸,要多煮上一会儿,否则容易中毒。
除了这些,也没有什么需要注意的了。
几人似乎也没想到竟然这么简单,见沐棉说完了,还都眼巴巴的看着她,一幅等着她继续说的样子。
对此,沐棉不由失笑。
“没有了,要注意的就这些了,只要按照这个步骤和比例加水,豆腐就妥妥的没问题。”
“对了,没有点浆之前,煮熟的豆浆加糖也可以喝,是很不错的饮品口感和营养都很不错。”
两人眼巴巴的等着赐教呢,听到这话连忙点头。
可以喝,很好喝,营养好。
心里记下来。
“不过肠胃不好的人要少喝。”
沐棉想了想又叮嘱了一句。
肠胃不好的人喝豆浆,容易胀气有时候也容易导致胃不舒服。
虽然一般来说不会有太大问题,但就怕万一不是。
这能来醉仙楼里消费的人,都不是一般人,万一碰上个达官显贵倒霉催,那就麻烦了。
两人听到沐棉这一叮嘱,神色骤然一禀,也知道这其中利害,连忙点头仔细记下了。
交代完这些,豆腐这事儿算是交接完了。
沐棉笑着走到胡掌柜面前:“掌柜的,豆腐交完了,我就回去了。”
“好,好,小娘子以后若是有做出来什么新鲜稀罕东西,可别忘了醉仙楼。”
胡掌柜原本是带着沐棉过来就准备回醉仙楼的,但在听到豆腐竟然是用菽和山矾叶做的的时候,他就不想走了。
也没什么原因,就是好奇。
这会儿一边送沐棉出去,一边说。
不知道为什么,他有种预感,觉得沐棉会做的不止这个豆腐。
“好。”沐棉干脆答应。
有醉仙楼这条线,以后她要是做出来其他什么东西,不管是拱货还是直接卖技术,都是不错的选择。
搭上醉仙楼,就等于卖货不愁了。
谁会和钱过不去?
原本胡掌柜只是预感猜测,沐棉干脆应这一声,心中的猜测立马落实。
若不是有底,怎么会答应的这么干脆?
思及如此,胡掌柜脸上的笑越发的灿烂起来,将沐棉送出小院儿,外面已经有马车等着了。
沐棉出来的时候带着给周春花的钱,原是想她不要钱,那就卖些粮食回去,但教豆腐费了不少时间。
再去买粮食折腾耽搁一番,回去怕都是很晚了。
对此只能作罢,和胡掌柜告辞后,坐着马车回家去了。
此刻她还不知道,家里出事了。
马车悠悠行驶,因着要赶时间赶的有点快。
沐棉靠坐在车厢里,终于在感觉自己要被颠吐了的时候,到家了。
这会儿天已经黑了,她颤颤巍巍的从马车上下来,和车夫道了谢正准备回家。
就见周春花拿着不知道什么做的火把,站在不远处来回踱步。
见沐棉下马车,连忙举着火把跑了过来。
司英没来。
昨天她回来的还早,司英都早早的下来接她来了,现在天都黑了。
沐棉心里无端升起一种不好的预感。
“嫂子。”
“棉棉你可回来了。”
两人异口同声,随即愣住。
“嫂子,小郎呢?”
小郎知礼,进退有度,向来不愿意多麻烦别人,况且是这大晚上的来接她。