金黄焦香的蚝饼，还配了一份辣椒酱，甜辣口味的。

味道和市面上大多数的甜辣酱不大一样，也不知道是港城这边的品牌，还是店家自己调配的。

蚝饼很酥，就像是鸡蛋煎酥的口感略硬一点，里面还有葱花调味。

韭菜和生蚝很配，葱花和生蚝也同样很配，这样炸出来的蚝饼，再蘸上辣酱，香酥而不油腻。

总之，很好吃。

白叶舔舔嘴角，他决定回去也调配一种甜辣酱。

这样配炸食的时候，真的能丰富口感，也能削减掉一部分油腻，让食物更加的美味。

白叶默默将这件事加入自己的年度计划。

毕竟，新的一年开始了，他也开始思索新的一年他要做一些什么了。

这两道菜都是油煎的，即便是调配的很好，连着吃也是有点油腻的。

乐新早就预料到了这一点，毕竟吃小吃时候也是要配饮料的。

乐新拎回来一扎咸柠七。

这倒不是抢来的，而是乐仲怀自己调的。

这东西也好调，每家都自己腌制咸柠檬。产自潮汕的优质青柠檬，用盐腌制到由青变黄。到时候一枚咸柠檬加七喜，原本甘甜的饮料，因为那一丝丝溢出来的咸味，而更显清润解渴。

这一扎大家各自倒一杯，果然口中立觉清爽。

好在下一波餐馆抽到了韭菜花，另一道则是牛杂。

现场做牛杂，自然是不可能，时间根本不够，所以大家店里都是提前做好准备的，到这边来继续煮开就能吃。

现场多分一些，不光老客欢喜，就是新客没准也能吸引来一波。

牛杂白叶在粤省吃的还是很多的，乐新抢回来的他都让给江浩和王导了，他自己则是端着一盘韭菜花。

说是韭菜花，可和内地这边的韭菜花不一样。

港城这边韭菜花，其实就是韭菜苔或者说韭菜梗。就是带着花苞但是又没长老的那一根。

这韭菜花用来炒虾干、鲜鱿鱼、甚至小鱼。